Las Primeras Magdalenas de Topanga

Estas fueron las primeras magdalenas que preparó Topanga y tengo que decir que le quedaron deliciosas. No subieron mucho porque esta receta quedan bajitas pero en breve os enseñaré una que lo váis a flipar de bien que le quedaron y os aseguro que las batio y batio y batio y batio! Pensé que no subirían pero os quedaréis boquiabiertos!

Deseo que paséis un feliz fin de semana y como va a llover en muchos sitios de España os dejo esta receta para que compartáis con vuestros hijos, sobrinos o pareja y paséis una divertida tarde preparando magdalenas igual que lo hicimoos nosotras. Feliz fin de semana a todos!

Ingredientes:

-4 huevos

-200gr azúcar

-200gr harina

-200ml aceite de girasol

-1 sobre levadura

-1 cucharadita de pasta vainilla

En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar  y con ayuda de las varillas eléctricas batimos hasta que tripliquen el volumen. A continuación, añadiemos la esencia de vainilla y poquito a poco el aceite de girasol, mezclamos bien.

Tamizamos la harina junto con la levadura y mezclamos primero con ayuda de una lengua y luego con unas varillas manuales hasta que tenga una consisténcia líquida.

Preparamos los moldes de magdalenas con los papelitos y con ayuda de una cuchara vamos rellenando los moldes dejando un dedo.

Introducimos en el horno previamente precalentado a 180º durante 15-20 minutos. Dejamos enfriar, desmoldamos y estarán listas para comer!