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jueves, 19 de enero de 2017

Tarta Vaiana y Maui



El pasado 6 de Enero como algunos sabéis fue el cumpleaños de Topanga, cumplió 6 años.

Hacía pocos días que habíamos ido a ver Vaiana al cine, cuando salimos me dijo: Mami, este año quiero que mi cumpleaños sea de Vaiana y Maui, dicho y hecho! Os recomiendo que vayáis a ver la peli ya que no es la típica de Disney.

Quería deciros que siento este tiempo de desconexión, he empezado a trabajar en una empresa nueva y he estado muy ocupada. Ahora que ya sé como distribuir el poco tiempo libre que me queda, vuelvo con nuevas recetas, no publicaré tanto como antes porque ya os digo que el tiempo libre es muy poco y me gusta también coser por lo que tengo que distribuirlo de la mejor forma posible.

A ese anómimo, que me dijo: se te echa de menos....que sepas que tú has sido el que me ha dado ganas para volver, me encantaría que me dijeras tu nombre :) 


Dicho lo que quería deciros pasamos al cumple y a la tarta.

Me resultó muy difícil encontrar cosas temáticas para la fiesta relacionadas con Vaina y Maui, ya os digo que hacía poco que se estreno la película y opte por hacerla hawaiana, todo un éxito!!! Niños y grandes!

Quimet y yo le decoramos la casa todo hawaiano, muy bonita quedó. Gracias a mi amiga Yolanda que siempre esta dispuesta a echarme una mano con la decoración, eres un cielo!!!


No sabía como hacer la tarta, no se me ocurría nada la verdad, en internet tampoco había mucha cosa pero vi en youtube a una chica francesa que había hecho esta tarta y la copié, bueno....con algunos cambios.

Las flores no son ibiscus pero no tenía el molde de estos, los que vendían eran caros y para profesionales y los que eran más económicos tardaban en llegar a casa, íbamos mal de tiempo así que opte por esta flor que también es súper mona, v erdad?

Para hacer las palmeras me ayudé de unas neulas y con el mismo cortador de flores hice la parte de arriba.

La primera tarta esta decorada imitando las cabañas del poblado de Vaiana, quedaron muy chulis! Dejé un trozo para el mar y con un poco de fondant hice unas olas. La tarta de arriba la decoré como si fuera la orilla de la playa, con palmeras e imitando la arena con galletas trituradas. Finalmente coloqué florecitas pequeñas de azúcar y al súper Maui y Vaina, que os diré que los muñecos son caritos, bastante caritos pero valió la pena porque la tarta quedó espectacular!!!!!!!!!!!!!!


Aquí os dejo con unas fotos del cumple que hice. La primera con su Musguito, amigos especiales, amigos inseparables, amigos para toda la vida.


Aquí son su Papi, su adorable Papá. Yo estoy por detrás pero salgo tan fea que he preferido recortar la foto y que salgan ellos que están guapísimos!!!


Preparé estos sandwiches para los niños, hice estos banderines de aloha la mar de monos.

También compré vasos, cañitas, platos,servilletas, banderines, etc....con pelícanos y todo muy hawaiano, hasta collares, pulseras y un disfraz para Topanga.

Lo compré todo en www.fiestasmonas.com , no me pagan eh! ni siquiera saben que les estoy haciendo publicidad :) pero es una tienda que os aconsejo por su variedad de productos y temáticas, por su atención personalizada y su rápidez en los envíos, fantástica! Seguiré comprando en esta tienda porque ya os digo, vale la pena y lo mejor!!! Los precios totalmente asequibles!!!

Los banderines de los sandwiches los hice yo, no los busquéis en la tienda ;P





Foto con los tetes, sus queridos tetes, faltaban Isaïah y Ohiane :(.


Aquí con los tetes y Abril y Carla, hijas de mi amiga Laura.


Con mi hermana Anabel, mi cuñado Gustavo y los tetes.


Con mis padres, o más bien con sus yayitos :)


Mis amigos Laura y Jordi, y las nenas :)


Los Yayos, Joaquín y Paqui :)


Y desde aquí mi pequeña princesa, decirte que eres lo más grande de mi vida!!!!!!!!!!!!! TE QUIERO!!!!!!!!!!!!!!!!

viernes, 11 de abril de 2014

Tarta Fondant Hora de Aventuras


De esta tarta os diré que me confundí al poner el número. Mi sobrino Iván cumplió 8 años no 7 :( Pero bueno, siempre nos acordaremos de esta anécdota, verdad Iván?

Como cada año le pregunte de que quería que le hiciera la tarta y me dijo del humano de Hora de Aventuras, uppps que terror! No sabía quien era (ahora estoy en los dibujos infantiles, peppa pig, la abeja maya, caillou, dora la exploradora, etc...)  y me puse a buscarlo volando en el móvil, bufff tranquilidad, es fácil de hacer, jajajajaja, que incrédula! Pues no me cuesta a mi ni ná, las dichosas tartas de fondant, se me dan fatal noooo, lo siguiente! Pero bueno, yo las hago con toda mi buena fe y mi cariño y lo sigo intentando.

El dibujo me lo hizo mi compañera Elva Lombardía, una pedazo ilustradora! Os invito a que veáis su blog pinchando aquí.


El caso es que tenía una tarta en mente y cuando estaba forrando la tarta me di cuenta del error que había cometido! Yo quería cubrir la tarta en fondant azul cieloooooo y la cubrí de blanco!! Pensé en como solucionarlo y le hice la parte de arriba con fondant azul y los laterales con nubes simulando el cielo.

La tarta esta hecha con dos bizcochos genovés (receta aquí), rellena de buttercream de frambuesa (receta aquí) y cubierta de fondant.

No me gustan nada este tipo de tartas porque se me dan fatal y porque prefiero una tarta de las de toda la vida, pero hay que reconocer que la presencia de estas tartas son espectaculares y la cara de mi sobrino al verla lo dice todo y da igual las horas que hayas estado preparándola de noche y lo mal que se me da, su cara fue la recompensa de todos mis males de cabeza.

De mi sobrino os diré que es un amor, todo un osito como dice su mami. Es cariñoso, cariñoso, cariñoso, siempre esta pendiente de su tata Topanga y su tata Penny. De verdad, que tendrías que conocerlo porque es tierno y cariñoso y un pedazo jugador de fútbol! Te quiero mi rey!!!!!! No cambies nunca!!!!!


viernes, 10 de enero de 2014

Tarta Peppa Pig - Cumpleaños Topanga



El pasado 6 de Enero fue el cumpleañios de mi hija. Cumplió 3 años! Parece que fue ayer cuando llego a este mundo y ya han pasado 3 años. Rápidos, muy rápidos! Demasiado....

A Topanga como a muchos niños le encanta la Peppa Pig, no sé que tendrá esta cerdita que a todos los niños les chifla porque si nos fijamos bien es fea de narices! Y si os fijáis en mi tarta no es que haya salido muy favorecida, jejeje, pero bueno la verdad es que lo intenté hacer lo mejor posible (ya sabéis que el fondant no es lo mío!) Y no tenéis ni idea la de veces que mencioné a la madre de la cerdita, ufff jajajaja.

Pero la verdad sea dicha lo que importa es la intención y yo le puse toda.


La tarta es el bizcocho genovés y la rellené de un buttercream de frambuesas al cual no hice fotos porque me despiste pero que volveré a repetir porque eso estaba de muerte! Iba calada con el almíbar de castañas y decorada con fondant, sus velas y unos globos en forma de corazón que puse en la tarta y que para mi gusto quedaron monísimos!




Para la fiesta preparé estos sandwiches de charcos de barro! Que no es ni más ni menos que pan de molde cortado con un cortador de la Peppa Pig y rellenos de nocilla.

A los niños les encantó!




También preparé estas pizzas de Peppa Pig para las cuales también utilicé el cortador de galletas de Peppa Pig. Las hice de jamón con tomate y queso y algunas sin queso porque no a todos los peques les gusta.




Hicimos la foto con todos sus primos (aunque falta Isaiah y Ohine que no pudieron venir) De Izquierda a derecha está Abril, Topanga, Iván y Alejandra (falta Carlita que se puso en la foto pero ya sabéis que esto de los niños para que salgan todos bien es pura suerte!).


Después de la tarta se hizo la entrega de regalitos. Hubo una anécdota graciosísima ya que uno de los regalos era la Peppa Pig con su tablet y alguien le preguntó si era un ordenador a lo que Topanga contestó: Noooooo, es una tablet!!!! Que no te enteras!!!!!!!!!!! Podéis imaginaros la de risas que nos echamos!!!

Como yo le digo: como un moco como tú con solo 3 años puede saber tanto!




Y este fue el  regalo de Quimet y mío, el casco y la bici sin ruedas de la Peppa Pig. Que ilusión le hizo!!!!

Tengo otra anécdota sobre la bici. Ella sabía que sus papis le íbamos a regalar la bici pero Topanga la bautizó como la primera vez, y es que un día viendo un capítulo de Dora la Exploradora, el mono botas aprende por primera vez a montar en bici y sale una canción que dice: "La primera vez, la primera vez" y Topanga bautizó a la bici como la primera vez, a toda la familia y amigos les había dicho que para su cumple sus papis le iban a regalar la primera vez con demostración incluida de como la iba a conducir, jejeje, así que imaginaros la de veces que he contado esta historia cuando me preguntaban que era la primera vez! jajajaja. 

Cuando le dimos la bici nos hizo a todos una demostración cantando "La primera vez" Momento inolvidable!!!


Y por último la gran piñata!!!!!

Topanga había visto un capítulo de la Peppa Pig en el que sale una piñata y me dijo que ella también quería una piñata, claro que no se esperaba que su mami se la fuera a comprar y cual fue su sorpresa cuando la vio. 

Foto antes de tirar de la Piñata de Peppa Pig.


Foto después de tirar de la Piñata de Peppa Pig.


Y aquí en movimiento!

Se lo pasaron divinamente y creo que ni mi hija ni sus primos olvidarán este día ya que fue precioso!

Felicidades princesa mía!


martes, 24 de diciembre de 2013

Feliz Navidad a todos!!!!!!


Hoy solo vengo a desearos una muy Feliz Navidad a todos! A los que me leis cada día y aguantáis mis tonterias. A los que dejáis un comentario, a los que no porque no tenéis tiempo o no os atrevéis, a todos y cada uno de vosotros que estáis al otro lado de la pantalla os quiero desear que paséis unas felices fiestas con todos vuestros seres queridos, familia y amigos.

Y para ello os felicito con mi primera tarta en 3D de fondant, hecha con mis manos que ni yo misma me lo creo! 

Volveré pasado fiestas!


viernes, 4 de octubre de 2013

Tarta Sonic



Mi sobrino Isaiah es un apasionado de Sonic, le encanta! Por lo que le preparé esta tarta por su cumpleaños. Mi niño que no se esperaba que íbamos a celebrar su cumpleaños, ya que pensaba que nos habíamos reunido para celebrar el cumpleaños de su tito Gustavo cual fue su sorpresa cuando sacamos la tarta y se la dimos a él, no cabía en su asombro, no se lo creía, miraba al Sonic incrédulo, alucinado, impresionado, etc...su cara lo dijo todo. No hay mayor agradecimiento por todo el tiempo empleado que verles la cara cuando le das su tarta, es impagable.

Tanto le gustó, que tuvimos que sacar la cara del Sonic y congelarla para llevársela a Francia, no olvidaré su carita nunca. Te quiero torito!

Por cierto, luego sacamos la misma tarta con otras velas para mi cuñado, jajajajaja.

Ingredientes:

-1 bizcocho genovés para fondant (receta aquí)
-ganaché de chocolate (receta aquí)
-cobertura de chocolate (receta aquí)
-almíbar de vainilla (receta aquí)
- fondant blanco, azul, naranja y negro
- perlitas de colores
- purpurina dorada y azul
- tubos de colores para escribir
- tubo de chocolate

Cortamos el bizcocho genovés en tres capas, calamos con el almíbar de vainilla y rellenamos con la ganaché de chocolate, así con cada capa hasta completar el bizcocho.

Cubrimos con la cobertura de chocolate para que se pegue el fondant. Estiramos el fondant blanco y cubrimos la tarta. Recortamos la plantilla y vamos decorando con el fondant el Sonic. Terminamos con los detalles poniendo chocolate para darle relieve al dibujo. Ponemos el nombre del niño con los tubos de colores para escribir, las perlitas de colores y terminamos poniendo purpurina azul y dorada por toda la tarta y estará lista para comer!


jueves, 3 de octubre de 2013

Tarta Corona Princesa



Esta tarta la preparé el pasado mes de Junio para el cumpleaños de Abril, hija de mi amiga Laura. Cumplía 5 años y le encantan las princesas. Ella quería una tarta con alguna princesa pero no tuve mucho tiempo por lo que opté por hacerle una corona de princesa para otra princesa.

Ya sabéis que no soy experta en fondant (ni en nada la verdad) pero esto no se me da muy bien, no nos vamos a engañar pero tengo que reconocer que el fondant da una presencia espectacular a las tartas y a los peques les encanta, por lo que no os fijéis mucho en los fallos que al fin y al cabo se trata de hacer las cosas con mucho cariño, como lo hice con todo mi cariño para mi Princesa Abril.


Ingredientes:

-2 bizcochos genovés para fondant (receta aquí)
-buttercream de fresa (receta aquí)
-mermelada de fresa a la vainilla (receta aquí)
-almíbar de fresa y limón (receta aquí)
-plantilla corona princesa
-purpurina rosa fucsia
-sprinkles corazones blancos
-decoración perlitas de colores
-tubos de colores para escribir
-fondant blanco
-fondant rosa en diferentes tonalidades

Abrimos los bizcochos cada uno en dos partes, calamos con el almíbar de fresa y ponemos una capa de buttercream de fresa , una capa de mermelada de fresa a la vainilla y así sucesivamente hasta que este toda la tarta.

Una vez lista cubrimos la tarta con la buttercream de fresa para poder pegar el fondant.

Estiramos el fondant y cubrimos la tarta con él. Luego solo queda recortar el fondant con forma de corona y poner todas las decoraciones como más os guste y como toque final ponemos purpurina fucsia para que sea más fashion ;).

Dejar reposar y estará lista para comer!

viernes, 31 de mayo de 2013

Tarta Real Madrid Fondant


Jamás pensé que yo culé hasta la médula fuera a preparar una tarta del Real Madrid, aixxx quién me lo iba a decir a mi.........Pero.... mi sobrino Iván me la pidió y yo ante esa petición no pude decir que no.

También llevaba dos años sin prepararle la tarta de cumpleaños y no pude decirle que no.

La verdad que esta tarta tuvo historia ya que al imprimir el escudo lo hice más grande que la base de la tarta. Después de estar varios días calentándome la cabeza como iba a hacer la parte de la corona y cuando ya sabía como la haría al hacer las pruebas me di cuenta que la impresión era bastante más grande que la base. Tuve una sensación de rabia y a la vez de alivio porque no sabía como me iba a quedar y como ya no me daba tiempo a imprimir otra vez el escudo más reducido (más que nada porque no tengo tinta en la impresora) opte por hacerla sin la parte de la corona.

Esta tarta tiene muchos fallos y defectos pero yo la intente hacer lo mejor posible y este fue el resultado.

No me gusto mucho como me quedo la parte del escudo ya que estiré demasiado el fondant y quedo delgadito pero si lo hacéis más grueso quedara más bonito.

La cara de alegría de mi sobrino fue todo un poema, que ilusión tenía mi Rey!



Ingredientes:

 -2 bizcochos genovés para tarta fondant (receta aquí)

-trufa (receta aquí)

-mermelada de pera a la vainilla (receta aquí)

-ganaché de chocolate

-almíbar de chocolate, canela y ron (receta aquí)

-fondant blanco

-fondant amarillo

-fondant lila-morado

-perlitas de azúcar doradas

-perlitas de azúcar blancas

-escamas de color oro

-cortador galletas en forma de estrella

-plantilla en papel del escudo del Real Madrid

 Cortamos los bizcochos en tres discos cada uno. Montamos la tarta por capas, ponemos un bizcocho y calamos con el almíbar de chocolate y canela, ponemos la mermelada de pera y otro disco de bizcocho, volvemos a calar con el almíbar y ponemos una capa de trufa y así sucesivamente hasta que estén todas las capas de bizcocho.

 Una vez tengamos montada la tarta cubrimos con una fina capa de ganaché de chocolate, esto hará que el fondant se adhiera bien a la tarta. Reservamos.

 Estiramos el fondant blanco y cubrimos toda la tarta cuidando que nos os queden pliegues como a mí.

 Estiramos el fondant amarillo y vamos recortando con un cuchillo afiliado la forma del escudo y después haremos lo mismo con el color lila. Montamos el escudo encima de la tarta con un poco de agua en un pincel y cortamos con el cortador en forma de estrella tantas estrellas como le queráis poner y pegamos igual por toda la tarta. Con el fondant que os sobre hacer bolitas y cubrir toda la parte de abajo de la tarta.

 Para finalizar decoramos con perlitas de azúcar doradas y blancas y espolvoreamos con escamas de color oro y estará lista para comer!

 

viernes, 26 de abril de 2013

Tarta Monster High


Os presento mi primera Tarta Fondant!!!! Siempre me ha dado mucho miedo trabajar con fondant ya que nunca se me a dado bien las manualidades y esto requiere de mucho arte para hacerlo, pero.....para ser la primera no me quedo tan mal verdad? Aunque tiene un montón de fallos que tendré que ir perfeccionando.

Tengo que dar las gracias a Mar de Vamos a CociMar ya que fue ella quien me guió y me aconsejo sobre el fondant. No dejéis de visitar su web, tiene un montón de cositas para la repostería!


Todo empezó porque mi sobrina Alejandra cumplía 10 años. Me pidió si este año podría hacerle la tarta. La petición fue muy bonita me abrazo por la cintura y me dijo: Tata, ¿puedes hacerme la tarta este año? (llevaba dos años sin hacerle la tarta) y claro no me pude resistir le dije que si y me dio un fuerte abrazo a continuación no vino ninguna petición me dijo: La quiero de las Monster High!!!!! Ayyyy madreeeee, tierra tragame! Estos dibujos llevan mucho color negro justo el color más difícil de conseguir en la nata por lo que me dije ¿cómo lo hago? y me vino la idea: Fondant. Pero si nunca he hecho una tarta con fondant!!!???? Penny, siempre hay una primera vez. Empecé a mirar he hice un pedido a Mar con lo básico, fondant, un dummie para la base (que luego no utilice) y purpurina comestible. Me lié la manta a la cabeza y me tire a la piscina sin flotador y sin agua (bikini si llevaba no fuera que alguien se asustara, jajaja).

La cara que puso mi sobrina no tiene precio pero la de los invitados todavía menos. Estas tartas no solo están muy ricas sino que también son deslumbrantes a la vista, impresionantes! Cuando ves una te quedas con la boca abierta y no es para menos porque con lo simple que es, esta tenía una presencia espectacular!



Hay muchos bizcochos, rellenos y decoraciones para este tipo de tartas, todo lo que te de la imaginación. Son laboriosas de hacer, muy laboriosas pero son la ostia en presencia! Lo que tenéis que tener en cuenta es que el fondant absorbe mucha humedad y es muy importante hacerle un buen calado al bizcocho para que el fondant no deje seca la tarta.

Estuve varios días con la tarta y sude lo insudable en pleno invierno porque no tenía ni idea de nada e iba haciendo como salía e iba consultando a Mar.

Después de esta tarta vino otra para mi sobrino que os publicaré más adelante. No me gusta trabajar mucho con el fondant pero por el hecho de que soy muy torpe y lo paso muy mal pero si que es cierto que le da mil vueltas a cualquier tarta de nata que haya podido hacer con anterioridad (sin desprestigiarlas, ya que también tienen su trabajo).

Ya estoy pensando en la tarta que haré a Topanga cuando cumpla los 3 años y eso que acaba de cumplir dos, jejeje, pero sera una tarta de infarto para mi dulce princesa! Y voy a estudiar y ensayar mucho para que tus tartas de ahora en adelante sean tremendamente espectaculares!

Y ahora ya si que os dejo con la receta! Animaros y que no os de miedo hacerla yo soy la persona más torpe que os podéis encontrar y he aquí el resultado!

Ingredientes:

-1 bizcocho genovés para fondant (ver receta aquí)
-swiss merengue buttercream (ver receta aquí)
-swiss merengue buttercream nutella (ver receta aquí)
-mermelada de fresa a la hierbabuena (ver receta aquí)
-ganache de chocolate
-almíbar de limón, vainilla y ron (ver receta aquí)
-500gr fondant blanco
-colorante negro
-colorante fucsia
-perlitas de azúcar rosas
-purpurina comestible rosa
-calavera monster high en papel

Preparamos dos bizcochos y cortamos en diferentes capas. Vamos rellenando cada capa con merengue buttercream y la mermelada de fresa teniendo la precaución de ir empapando bien cada bizcocho con el almíbar.

Cubrimos la tarta con el buttercream de nutella asegurándonos que queda bien lisa y sin poner demasiada crema, la suficiente para que se nos pegue el fondant.

Estiramos el fondant en blanco y cubrimos la tarta cuidando que nos os queden pliegues como a mi ;-P .

Teñimos un poco de fondant en negro y recortamos la calavera grande de las monster junto con los ojos y la nariz. Ponemos en la tarta justo en el centro (la pegamos con un poquito de agua, muy poca ya que sino el fondant se humedecera) y reservamos los ojos y la nariz.

Cortamos la caravera en blanco y colocamos seguidamente los ojos y la nariz.

Teñimos fondant en rosa fucsia y recortamos el lazo. Ponemos en la tarta.

Estiramos el fondant negro y recortamos tiras y vamos colocando por toda la tarta.

Con el fondant que nos sobra hacemos bolitas y las ponemos por todo el alrededor de la tarta.

Ponemos encima las perlitas rosas y echamos la purpurina por toda la tarta. Y estará lista para comer!


*Estas tartas no se pueden meter en la nevera por el fondant, una vez cortadas si pero antes no por lo que hay que tener mucho ojo cuando haga calor.