Ingredientes:
- 1kg calabacines
- 2 o 3 patatas (depende el tamaño)
- 4 quesitos
-agua
-sal
Se pelan los calabacines y se trocean, también las patatas. Se pone todo en un cazo y se cubre de agua. Hervir unos 20 min, o hasta que la patata este blandita. Cuando este lista se tritura todo y se le añaden los quesitos para que la crema coja consisténcia.
Si véis que os queda muy líquida le añadiís 1 o 2 quesitos más y si por el contrario, esta muy espesa le añadíis un poquito de agua.
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