Tartaletas de moras y crema catalana

Cogí unas pocas moras, no muchas ya que era final de temporada, 146gr para ser más exactos. Con ellas pude preparar este postre.
La madre naturaleza cada día me sorprende más, si nos paramos a observar es realmente conquistadora, nos da frutos los cuales a veces ni nos damos cuenta que estan al lado nuestro. Las moras, los higos, las manzanas, las nueces,las almendras, las peras, las mangranas, los nísperos y un sinfín más de frutos que se forman al aire libre y que si somos observadores los veremos. Estos son los que yo he observado este año mientras paseaba por el bosque.

Ingredientes:

-1 lámina pequeña hojaldre

-150gr moras

-1 cazuelita de crema catalana

-brillo tartas

-menta

Primero de todo estiramos la lámina de hojaldre y la ponemos en las tartaletas, pinchándolas y poniendo por encima legumbres para que al hornearlas no se suba.

Las introducimos en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos, una vez esten cocidas, las retiramos y dejamos enfriar.

A continuación, ponemos encima la crema catalana y seguidamente disponemos las moritas por las tartaletas. Con el brillo para tartas las pintamos y ponemos unas hojitas de menta para decorar, dejamos enfriar por una horita y estaran listas para comer!

Con un café negro con un azucarillo (que ganas tenía de estrenarlos!!!) y sentados en la terraza al atardecer mientras el sol acaricia nuestras mejillas, una merienda ideal para compartir con tu amado!