Por Facebook me habéis pedido la receta del almíbar. Para los que no os animéis a preparar las naranjas confitadas (que sería una pena la verdad) porque no os atreváis o no tengáis tiempo, os dejo la receta del almíbar de naranja que combina muy bien con el chocolate.
Ingredientes:
-1 naranja
-100gr azúcar
-100ml agua
-1 poco de sal
Lavamos bien la cáscara de naranja y la troceamos, podéis hacerla en gajos o en rodajas, como más os guste. Lo ponemos en un cazo junto con el agua y un puñado de sal, cuando hierva retiramos y vertemos el agua, pasamos la naranja por debajo del grifo con un hilo flojo de agua.
Ponemos todos los ingredientes en un cazo y cuando arranque a hervir bajamos el fuego y dejamos cocer durante 20 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar y estará listo para comer!
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