lunes, 14 de julio de 2008

Tartaletas de bacon y cebolla a las hierbas

Estas tartaletas surgieron porque estaba aburrida en casa y no sabía que hacer. Me fui a la cocina y dije a ver que es lo que tenemos por aqui. Y surgieron estas deliciosas tartaletas que acompañadas de una ensaladita son ideales!!!

Hay personas que cosen, otras que leen, otras que hacen deporte, etc,etc,etc....a mi me da por cocinar, jajaja.

Ingredientes:

-1 masa de hojaldre
-bacon
-1 cebolla
-hierbas de provenza
-4 quesos rallado
-orégano
-albahaca
-tomates cherry de pera
-aceite de oliva virgen

Pelamos y cortamos la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen. Una vez este pochada la cebollita ponemos el bacon y las hierbas de proveza al gusto y dejamos unos 5 minutos.

Preparamaos las tartaletas con un poco de mantequilla y harina para que no se pegue el hojadre. Estiramos un poco el hojaldre en la encimera con harina y lo ponemos.

Echamos la mezcla anterior encima de las tartaletas y a continuación, espolvoreamos con los 4 quesos y orégano por encima.

Lo introducimos al horno precalentado a 180º durante unos 15 minutos más o menos, o hasta que el hojaldre este listo.

Lo servimos con unos tomatitos cherry de pera y unas hojas de albahaca y listos para comer!

Origen: Mi cabecita loca imprimir receta

3 comentarios:

Alegna dijo...

Penny acabo de entrar al blog y me quedo alucinada con tanta cosa que pones...

Como puedes tener tanto tiempo para preparar tantas cosas tan ricas y además hacer unas fotos tan bonitas...

Enhorabuena por todo... me han gustado todas las recetas...

Piuchi ( Rocio) dijo...

que ricas floreta!! son como mini quiches, lo que tu no inventes jajaj ya podía tener yo la mitad de la imaginación que tu tienes, se ven estupendas!! besitos

Alicia (canelona) dijo...

Que buenas!! me encanta la combinacion y las fotos, entran por los lojos, jejej