Estos calamares los vi por Facebook en la cuenta de Karlos Arguiñano, nos gustaron bastante pero nos gustan más los que hace mi madre :). Tuve que rectificar fde harina ya que quedaba muy líquido, os pongo mi rectificación.
Ingredientes:
-anillas de calamar o 2 calamares
-2 huevos
-90ml leche
-90gr harina (120gr harina)
-aceite de oliva
-sal
En un bol pon la leche, los huevos y la harina junto con la sal, mezcla.
Pon las anillas de calamar dentro.
En una sartén pon aceite de oliva a calentar. Cuando esté muy caliente fríe los calamares por los dos lados, un par de minutos por cada lado, pasa a un plato con papel absorbente.
Sirve con un poco de limón o con la salsa que más te guste y estarán listos para comer!
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