El 24 de Julio fue el cumpleaños de mi sobrina Ohiane cumplió 2 añitos, lo celebramos la semana pasada y como también celebrábamos el cumpleaños de su hermano Isaiah, solo hice una tarta pero para ella hice estas galletas de papel de azúcar de la Peppa Pig de la mano de Be Sweet.
Se las puse en bolsitas de papel tranparente selladas con whasi tape de lunares de colores pa ra que fueran más festivas, El de lunares para mi es muy bonito e ideal para los peques ya que tienen colores y a ellosles encanta pero hay más modelos pinchando aquí.
Ingredientes:
-170gr harina+3 cucharadas soperas
-30gr cacao puro
-75gr azúcar glas
-1 huevo
-100gr mantequilla fría cortada
-1 pizca de sal
Mezclamos todos los ingredientes con la mano o con ayuda de un robot.
Formamos una bola y la dividimos en dos. Estiramos cada bola entre dos láminas de papel de horno con ayuda del rodillo. El grosor tiene que ser entre 1mm y 3 mm.
Introducimos las láminas en la nevera un par de horas o 30 minutos en el congelador.
Sacamos las láminas y cortamos con el cortador de galletas. Para que la masa no se pegue os aconsejo que paséis el cortador por un poco de azúcar glas, de esta forma despegará muy bien.
Mientras cortamos el papel de azúcar.
Introducimos en el horno precalentado a 170º durante 5-7 minutos, dependerá del horno.
Cuando estén listas sacamos, dejamos reposar un par de minutos en la bandeja y pasamos a la rejilla.
Una vez estén frías pegamos el papel de azúcar con un poco agua.
Ponemos en las bolsitas de celofán transparente y sellamos con el whasi tape y estarán listas!
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