![](http://4.bp.blogspot.com/_YRsz02pDU4k/R4sU_2_zJsI/AAAAAAAAAeM/tKHQ8VBJKhI/s320/y1puo2btVNFU2VANb8YQO-DTLJH-qLcxZv3b2vCoblqS1pA_7m0iXc9RcP1AJfMBHKggbVrO7dT5S0YV_f2LEsgJNtrXq-XmeYR%5B1%5D.jpg)
Ingredientes:
-8 puerros
-1 cebolla
-1/2kg apio
-1/2kg patatas
-2 l. de fondo de verdura o agua
-aceite de oliva
-nata líquida
-sal
Limpiamos todos los puerros bien y los cortamos.Cortamos también la cebolla y el apio en trozos medianos. Rehogamos estas verduras en una cazuela con aceite de oliva bien caliente. Añadimos las patatas peladas y cascadas y dejamos rehogar con las verduras. Mojamos con el caldo de verduras o agua y dejamos cocer durante 30-40 min.
Pasamos por la batidora y luego por un colador fino y volvemos a hervir. Comprobamos el punto de sal, añadimos la nata (la cantidad dependerá de como la queráis) y servimos en cuencos o tazas bien caliente.
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![](http://1.bp.blogspot.com/_YRsz02pDU4k/R4sU8G_zJrI/AAAAAAAAAeE/wltoTM2KPIs/s320/y1puo2btVNFU2UTm2rE9xWeT3aUFeumKaYZiIPX5x6-K04WPFiddjTHdoe3vMQNKDaRCLOJh7lCx7Aj__VEIkIqIZVmR3NuaVv1%5B1%5D.jpg)
2 comentarios:
ummm que buena!!otra que me apunto!! besitos
Qué rica Penélope. Me encantan las cremas y tambien los puerros,imagínate lo que me gusta esta...
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