miércoles, 17 de marzo de 2010

Muffins de Chocolate de Dan Lepard

Laura y su blog "Tentaciones" fueron los culpables que me saltara la dieta con este muffin! ;-P Madre mía que exquisito estaba! De todos los que he hecho, este sin duda es el más chocolateado, todos están ricos, pero este.....jo! estaba de miedo! Gracias Laura por esta magnífica receta!

Ingredientes:

-2 huevos
-100gr azúcar moreno
-100gr azúcar blanco
-125gr harina
-50gr maizena
-75gr mantequilla
-75gr aceite de girasol
-225ml agua
-2 1/2 cucharaditas levadura
-3 cucharadas soperas de cacao sin azúcar
-125gr chocolate negro 70%
-2 cucharaditas vainilla líquida

En un cazo ponemos la maizena, el cacao, el azúcar y el agua, llevamos a ebullición a fuego medio hasta formar una crema. Retiramos del fuego y añadimos la mantequilla y el chocolate cortado en trozos, mezclar hasta que estén todos los ingredientes unidos.

Incorporamos el aceite y un huevo, mezclamos bien e incorporamos el segundo huevo. Añadimos la harina junto con la levadura tamizadas y mezclar.

Repartimos la masa en moldes de muffins que tendremos preparados y llenamos dejando un dedo. Introducimos en el horno previamente precalentado a 175º durante 20-25 minutos. Dejamos reposar 5 minutos en los moldes, desmoldamos y pasamos a una rejilla hasta que enfríen por completo y estarán listos para comer!

17 comentarios:

María dijo...

Si este es el más chocolateado, me lo pido, porque el chocolate es mi perdición. La lista de las recetas pendientes sigue aumentando...
Bss.

*Eva* dijo...

por este muffin creo que vale la pena saltarse cualquier dieta, jeje.
bs!

Laura. dijo...

Verdad que son un espectáculo..... con pecaminosos a mas no poder. Siento ser la culpable de que te saltaras la dieta jaja...
Me alegro que te hayan gustado, para mi, sin duda, son los mejores que he probado hasta ahora.

Besotes!

Fabi dijo...

Oigo la palabra chocolate y alzo las orejas cual perro perdiguero. Gracias por compartir esta perversión ^-^
Un beso y feliz día.

Curra dijo...

Este me lo pido para hacerselo a mi mario, que va a flipar con tanto chocolate.
Un beso y buen día guapa

Nieves dijo...

Que pinta tiene! Te lo copio para mi hijo que muere por el chocolate.

Un beso.

Unodedos dijo...

Yo también les eché el ojo, tienen una pintaaaaaaaaa!!!Y encima choco-choco-sobre choco jijiji
Espectaculares!
Besos!

Silvia dijo...

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


Tengo la boca hecha agua, no puedo hablar.


Besos.

kanela y Limón dijo...

Te han quedado súper bonitas!! Tomo nota de la receta.
Un besiño.

Silvia dijo...

Quien pudiera pillar uno y degustar semejante delicia...

Besos.

stefania.confidential dijo...

I muffins sono sempre deliziosi,ciao

Las cazuelas de la huerta dijo...

Jolín con ese comentario ..." el mas chocolateado" y esa foto!!! a ver quien se resiste.
Bs.
Sarai

SACERDOTISADEISIS dijo...

Esque con esa pinta... Ya lo creo que están como para saltarse la dieta. Y ya si nos dices que son deliciosos, no me queda más remedio que ponerlo en mi lista de pendientes, también para cuando me salte mi dieta, claro que todavía no he empezado....

Un besito

Dely dijo...

No me extraña que te saltaras la dieta, con este pedazo muffins, yo tb lo haría.
Te han quedado de lujo.
Un besín.

Mª Dolores Andrés. dijo...

Estoy visitando blogs y me he topado con el tuyo que me ha gustado mucho. Espero que nos "veamos" más veces. Un saludo.

El Tomatito dijo...

Qué buenoo!!! tengo que hacerlos para el próximo cumpleaños, muchas gracias por la receta.

El Tomatito dijo...

Qué buenoo!!! tengo que hacerlos para el próximo cumpleaños, muchas gracias por la receta.