domingo, 4 de julio de 2010

Pastel de Chocolate y Coca-Cola


Con esta maravillosa receta me despido hasta Septiembre, aunque no sé si aguantare tanto tiempo, jeje. Os deseo que paséis un verano de lo más feliz, que disfrutéis del sol, la playa, la piscina, la familia y los amigos. Y como podéis ver me despido a lo grande con este pedazo pastel de chocolate y Coca-cola.

Seguramente os preguntaréis que hago con tantas Coca-Cola's pues es muy sencillo :) Quimet y yo las coleccionamos, son Coca-cola's de cristal de todo el mundo que nos regalan nuestros amigos cuando hacen un viaje fuera de España. Nuestro sueño es hacernos la colección de todas las Coca-cola's del mundo. De momento tenemos de Vietnam, Costa Rica, Francia, Marruecos, República Dominicana, Suiza, Checoslovaquia, Portugal y España.



Esta receta es de Silvia, más conocida como Trotamundos, esta sacada de su fantástico blog "Food&Cook" . Cualquier receta que hagáis de su blog, cualquiera, sea dulce o salada os aseguro que saldrá de escándalo. No solo tiene un blog espectacular, sino que también he tenido la oportunidad de conocerla un poco más y puedo decir que es una persona encantadora, dulce, sencilla y muy cariñosa. Silvia esta receta es gracias a ti y para ti ;).

Disfrutar el verano a tope, cada día, cada minuto, cada segundo, nosotros haremos lo mismo. Os voy a echar mucho de menos ;) Si necesitáis cualquier cosa podéis poneros en contacto conmigo a través del mail, aunque no me veáis estaré al otro lado de la pantalla. Os iré informando del embarazo, como va todo y subiré alguna receta para que la espera no sea tan larga. Os voy a echar muchísimo de menos!

¡¡¡¡¡FELIZ VERANO A TODOS!!!!!



Ingredientes:

-250gr harina con levadura
-300gr azúcar glas
-3 cucharadas de cacao en polvo (bien colmadas)
-1 cucharadita bicarbonato sódico
-300gr mantequilla
-200ml coca-cola
-225ml leche entera
-2 huevos batidos
-1 cucharadita extracto de vainilla

Ingredientes cobertura:

-200gr chocolate fondant
-200ml nata repostería
-65gr mantequilla
-1 cucharada de coca-cola

En un bol tamizamos la harina, el azúcar, el cacao y el bicarbonato sódico, mezclando todos los ingredientes.

Batimos los huevos y le añadimos la vainilla líquida.

En un cazo deshacemos la mantequilla a fuego flojo sin que hierva, cuando este derretida añadimos la coca-cola, mezclamos y después añadimos la leche.

Cogemos el bol que teníamos preparado con la harina, etc... y añadimos los huevos batidos con la vainilla y añadimos la mezcla de mantequilla, mezclamos bien hasta que no hayan grumos.

Echamos la mezcla en un molde engrasado y lo introducimos en el horno a 175º durante una hora aproximadamente, esto dependerá de cada horno, tenéis que comprobarlo pinchando con un palillo y cuando salga limpio es que esta hecho, fijaros que tiene que quedar un cremoso.

Cuando este listo apagamos el horno y lo dejamos dentro unos minutos para no romper la cadena de calor, mientras preparamos la cobertura.

En un cazo al baño maría ponemos la nata junto con el chocolate y mezclamos bien hasta que quede uniforme, añadimos la mantequilla y la coca-cola.

Añadimos la cobertura al pastel que aún estará caliente y lo dejamos enfriar para desmoldarlo, mejor si lo preparáis de un día para otro. Cuando este frío desmoldamos y estará listo para comer!


48 comentarios:

angeles dijo...

feliz verano y cuidate mucho un saludo angeles

Curra dijo...

Un pastel rotundo...
Gracias preciosa por tus deseos para las vacaciones. Espero que vosotros disfruteis tambien de todo lo bueno que tiene el verano.
Un abrazo y hasta la vuelta.

mindolina dijo...

que peazo de pastel:o . feliz verano a ti tambien,si alguna vez salgo fuera de españa prometo traerte una coca cola para tu coleccion.
Un beso

Sonia - L'Exquisit dijo...

Vaya, Penny, pues si me acuerdo, la proxima vez q vaya al super te compro una coca cola de aqui...enviame tu direccion al mi correo...

Feliz verano!

Silvia dijo...

Feliz verano a ti también corazón. Espero que disfrutes y descanses. Nos dejas con muy buen sabor de boca.

Muakssssssssss.

Magdalena de Chocolate dijo...

Menuda despedida más exquisita :D
Disfruta del verano y espero que tengas un buen embarazo :)

Un beso!

Unodedos dijo...

Guapaapaaa que pases un buen verano, que lo disfrutes mucho con tu barriguita y que nos mantengas informadas eh!!
Mil besazos!

Belén - Cocinar para dos dijo...

Tiene que estar buenísima esta receta!!! :D

Creo que es la primera vez que me paso por tu cocina y ya me voy a coger una sillita para no perderme las recetas! No te preocupes que te espero en Septiembre! ;D

Que pases unas buenas vacaciones!!!

Besote!

Amara dijo...

Muy buena receta,no hace falta que lo digas "te encanta la Coca cola"

Tienes un blog muy bonito y completo lo seguire amenudo,por si te interesa te dejo mi blog.

Un saludo.

http://cocinandoconlulita.blogspot.com/

Rocio (Piuchi) dijo...

que pastelón floreta!!!! vaya pintaza que tiene!!! desde luego que nos dejas con un sabor muy dulce, disfruta muchísimo del verano,descansa y vive a tope tu embarazo, en septiembre nos vemos,pero no dejes de contarme como va la barriguita eh? yo en breves cerraré también, que ya me va haciendo falta un descansito!! un besote muy fuerteee

Maitasun dijo...

Pnny, pues el pastel tiene una pinta de escándalo, madre mía!!!!!!
Y lo de las coca-colas... que bueno, no sabía que las coleccionabais.

Espero que pases también buen verano. Nos leemos a la vuelta.
Besotes

Neus dijo...

Que pases un feliz verano, disfruta y cuidate mucho, mimate todo lo que puedas y dejate mimar, que no va nada mal, jejeje
Sé feliz y hasta la vuelta.
Un beso

Rosa dijo...

Feliz verano guapísima!!!!! Cuídate mucho!!!!!!!!!
Besotesssss

ANA dijo...

Disfruta de tus holiday y a la vuelta nos vemos. Por el momento nos has dejado bien acompañados con este bizcocho jejeje

Petonets!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Patricia dijo...

Qué buena pinta tiene!, nunca hubiese utilizado la coca cola para hacer un bizcocho, pero seguro que le da un toque especial, buenísimo.
Muxus

Recetasdemama dijo...

Feliz verano. te espero a la vuelta

Besos. Ana

Alicia, cane dijo...

¡¡Feliz verano con choclate en vena y coca cola, nada mejor!

Mª Ángeles Sánchez dijo...

Desde luego te despides a lo grande. pero sé que no tardarás en sorprendernos con algo.
Cuídate mucho. Como te dije anteriormente, disfruta de estos días, de estos momentos que ves crecer tu barriga. Siente y disfruta. Besos. Te esperamos y te echaremos de menos. Mucho.

Filo dijo...

Que bueno......vaya corte envidiable, bssss

Su dijo...

Feliz verano Penny, que engordes, ja ja!

Un besote

locasita dijo...

Jolín, qué original!!!! me gusta, me gusta este pastel!! jejeje. Que tengas buenas vacaciones! Besos!

IDania dijo...

Penny,
Estupendo el pastel!!Me llevo un trocito y te dejo la Coca-Cola!!!

Qué tengas un feliz verano y nos vemos a la vuelta!!!

Un besote,
IDania

pindorina dijo...

Que te lo pases muy bien guapa!!, si te quieres dar un paseo por Asturias aqui te espero ;)

Que pinta tiene, me recuerda a los negritos, los pasteles que hacen en las pastelerias con restos de otros pasteles , que estan buenisimos.

Y los de las cocacolas me han encantado, que chulas son, la botella de navidad es muy bonita.

besitosss

Joselin dijo...

Que tengas un excelente verano y cuidate.
Si en Diciembre voy a España te llevare la CocaCola de Venezuela
Saludos

BAG dijo...

Hola ¡Buenos días! ¡Nos encanta tu receta!

Somos el equipo de la Sirena, estamos realizando un concurso de vídeo recetas y nos encantaría contar con tu participación. ¡El premio para la mejor video receta son 300€! No queda mucho tiempo, el concurso termina el 12 de julio! Te dejamos el link por si te animas y quieres participar con nosotros:

http://blog.lasirena.es

¡Muchas Gracias! :)

Laura. dijo...

Es uno de mis pasteles preferidos, esta tremendamente bueno.. Espero que pases un feliz verano, cuidate mucho.
Besos.

*Eva* dijo...

feliz verano! nos vemos a la vuelta.
bs!

PD: qué chula la colección de coca-colas

Marisa dijo...

Un pastel con muy buen aspecto Peni, os deseo que tengáis unas felices vacaciones, y cuida de nuestro peque, besitos.

Bea dijo...

Niñaaaaa!!! que lo he visto en el blog de Maria José!!... no sabía que estabas embarazada!!!!!....muchas felicidades reina!!! y que todo te vaya de maravilla.

Besos

B

Pedro dijo...

Disfrútalo y sé feliz,
Un besazo gordo.
¡MUUUUUUAK!

Viena dijo...

Acabo de descubrir tu blog, justo ahora cuando te marchas de vacaciones, pero no importa, así tendré tiempo de ponerme al día poco a poco. Me gusta tu blog.
Un abrazo.

ALIMENTA dijo...

Bufffff que bueno, que bien me vendría un trozo ahora!!!!!!!
Bueno, mientras disfrutas de tus vacaciones yo voy a recrearme bien mirando tu blog!
Beoso y felíz verano!

El futuro bloguero dijo...

Un beso fuerte Penny y disfruta de las vacaciones.

Nos dejas con un buen recetón para la despedida, jajaja.

Beso

La Ratita dijo...

Hola,menuda tarta,tiene que estar exquisita.Acabo de encontrar tsu blog y está muy bien. A mí también me gusta mucho hacer repostería,así que tomo nota de alguna de tus recetas y de paso me hago seguidora de tu blog, para no perderme nada.Feices vacaciones.Un bico de "La ratita en la cocina"

Ana dijo...

Penélope....cuidaté mucho y disfruta del verano y de tu nuevo estado...el embarazo es una época maravillosa y hay que disfrutarlo, aunque a veces se ponga pesaillo, jejejej

Un besito y hasta la vista!!!!

mamiblues dijo...

Hola: Te acabo de descubrir y tienes cosas buenisimas en tu blog y además las mariposas que me encantan.
Te voy a agregar a mi blog que aunque es de manualidades, mi otra pasión es la cocina.
Besos

TROTAMUNDOS dijo...

Hola chiquiiii¡¡¡

No me digas que tu también estas así con las Coca-Colas, jajaj a mí también me gusta guarda las versiones más originales, así que lo tendré en cuenta por si veo alguna.

Esta tarta es la repera, a Quique le chifla, la tomarái a todas horas, al verla me has recordado que haceee muchooo que no la preparo, te ha quedado preciosa.

Bueno cariño, como siempre mil gracias por tus palabras, se que eres una amiga de verdad, gracias por tu apoyo.

Besotes a ver si te llamo.

Muakkk

Ague dijo...

Hola Penny hoy he descubierto tu blog y estoy aquí mirando y remirando las maravillosas recetas.
Te felicito me ha encantado,todo lo que sea cocina me encanta.
Vaya receta más original,que pastel,tendré que probar,tiene pinta de CÓMEME....
Bueno felices vacaciones,un besito,nos vemos por aquí a la vuelta.
Besoooossss.

Paginas en Red dijo...

Hola colega, soy el responsable de www.derecetasycocina.com, un blog de recetas de cocina y gastronomía.
Actualmente estoy buscando sitios que quieran intercambiar enlaces en sección de Intercambios de Enlace (http://www.derecetasycocina.com/2010/04/directorios-intercambios-de-enlaces.html)
Si te interesa me avisas y me mandas el titulo que quieres que ponga y la dirección web y tú haces lo mismo!
Saludos y muy buen Blog!

Casa Cuti dijo...

Felices vacaciones Penny!!!!

Sonia dijo...

Hola¡¡¡he entrado por primera vez en tu blog, q buena pinta tiene este pastel.Intentare hacerlo¡¡¡¡Q pases unas buenas vacaciones

Mr.Blogger 1971 dijo...

Vaya pastel!!! combinación curiosa, como fan de coca-cola tendré que probar.
NO conocía tu blog, a partir de ahora te sigo.
Un saludo

Raquel dijo...

¿Como va todo preciosa? solo saludar y mandarte muchos besos.
Raquel

Luisi dijo...

Este pastel ya lo hice y sale muy rico, te quedo estupendo y las fotos tambien.
feliz verano, besos

FLORA Y JESUS dijo...

Menudo pastel,a mi me encantan las dos cosas asi que lo hago enseguida.
Felicidades por tu blogs y feliz verano.
Besos.

Hilda dijo...

Qué rico el pastel, doy fé que es bueno, un poco contundente para mi gusto, pero exquisito.

Ya te esperamos.

Besinos

PANDORA dijo...

Acabo de encontrarme con tu pastel y tiene una pinta de estar delicioso.
No me gusta nada el sabor de la cocacola, jamás la bebo. En cambio, me encanta para cocinar.
En repostería no la he probado pero con este pastel seguro que me estreno.
Un beso

Anónimo dijo...

Me ha encantado tu blog! te dejo el mio por si quieres verlo , pan dulces y otras palabras! eres una profesional felicidades!