miércoles, 3 de marzo de 2010

Flan 3 Leches

Hacía tiempo que no subía ningún flan y este me rondaba en la cabeza desde que lo vi en una revista. Que pena no poder probar estas cositas ahora, pero bueno....tiempo al tiempo que todo se andará ;). Es un postre fácil y que a los peques les encanta, no nos demorará mucho en hacerlo y tendremos la certeza que están comiendo un flan en condiciones.

La canción del blog esta dedicada a todas las personas que han sufrido en Haití y en Chile, pero sobretodo para los niños que han perdido su hogar y a sus familiares. Deseo de todo corazón que no sucedan más desgracias ni naturales ni por el ser humano.

Ingredientes:

-225ml leche condensada
-150ml leche de coco
-125ml leche entera
-4 huevos
-1 cucharadita azúcar vainillado
-caramelo líquido

Ponemos todos los ingredientes en un bol y los batimos con varillas de mano.

Preparamos moldes individuales o un molde grande con caramelo en el fondo y echamos la mezcla anterior.

Introducimos al horno al baño maría a 170º durante unos 45 minutos, a los 20 minutos lo tapamos con papel de aluminio. Pasado el tiempo comprobamos con un palito si están hechos, si sale limpio es que ya están pero si sale con restos de flan dejarlo 10 minutos más o hasta que veáis que han cuajado.

Dejar enfriar y servir con el acompañamiento que más os guste, yo en este caso los puse con nata, un barquillos, unas grosellas y un poco de crocanti y estará listo para comer!


16 comentarios:

Unodedos dijo...

Me encanta este flan. Yo lo hago hace tiempo desde que lo comí en un restaurante rural.
Le pongo leche entera de vaca, condensada y evaporada. Imagino que la receta del sitio no era así pero fué lo que se me ocurrió y es el flan más bueno que probé, es muy muy suave.
Supongo que con coco resulta muy bien también!
Besos!

mese dijo...

Un flan perfecto y con la leche de coco tendrá un sabor delicioso.
Besos

las cazuelas de la huerta dijo...

Mmmm, tiene muy buena pinta aunque no me guste el flan, pero a Javi le encanta asi que... también te lo copiaremos jajaj.Bs
Sarai

kanela y Limón dijo...

Tiene que estar realmente delicioso!! Tiene una pinta fantástica.
Un besiño.

Pamen dijo...

penny, pero que cosa tan rica y con la leche de coco debe de estár de rechupete
besos
pamen

Irene Navas dijo...

sin duda el flan mas espectacular que he visto nunca, y con o leche de cocooooo:)que sustooooooo!jaja. tiene que ser una deliciaa!

SANDY dijo...

me gusta ese flan sobre todo el toque de la leche de coco debe ser muy bueno.
Besos.

Laura. dijo...

Yo tambien tengo muchas ganas de probar este flan tan rico.. que pinta tiene.
Penny, eres una persona estupenda, lo se sin conocerte, no se puede ser mas solidaria, amante de los animales y buena gente que tu!

Besotes muy grandes!

Ana dijo...

Seguro que está buenísimo

Besos. Recetasdemama

Mila dijo...

Un flan estupendo, en cuanto vuelva a comprar leche de coco lo hago.
besos.

Begoña dijo...

Tiene que estar delicioso!!! seguro que es de los que te deja un regustito en la boca....
Un saludo, Begoña

mamen dijo...

Debe ser una delicia de flan, el coco le dara un gusto divino, un beso

Elen dijo...

El flan es una de mis muchas debilidades y el coco,aunque no lo consumimos mucho,me encanta.Me lo guardo,que seguro que en algún momento cae.
Besitos

Hilmar dijo...

Nada más exquisito que un flan con leche de coco! Se ve realmente delicioso. He preparado algo similar con leche de coco, leche y dulce de leche.
saludos,

ADELA dijo...

Me encanta como te ha quedado éste flan. Tengo que probarlo. Con tu permiso me llevo la receta.
Un besazo
Adela

amatxu dijo...

penny la leche de coco donde la encuentro? tiene una pinta estupenda y voy a animarme a hacerlo, besotes