miércoles, 9 de abril de 2008

Pudin de mantecados de canela

Todavía me quedaban algunos mantecados en la despensa de estas navidades y hartita ya de verlos por mi armario, me decidí ha hacer este pudding, el cual me ha sorprendido gratamente ya que ha quedado medio bizcocho medio flan, la experiéncia ha sido interesante. Y de sabor pues como los mantecados, ricos, ricos.

Ingredientes:
-250gr polvores
-500ml leche
-4 huevos
-150gr azúcar-1 mantecado o polvoron de chocolate (para adornar)
Batir los huevos en un bol junto con el azúcar hasta que tripliquen el volúmen. A continuación, echar la leche y batir y luego los mantecados desmenuzados.
Echar todo en un molde (yo en este caso no he hecho caramelo pero si queréis lo podéis hacer) e introducirlo en el horno a 160º durante 40 minutos.
Cuando este frio desmoldar y adornar con el polvoron de chocolate.

4 comentarios:

joana dijo...

Hola cielo te he dejado un premio en mi blog pasate a recogerlo, te lo mereces
Besos

pindorina dijo...

que bueno!!, si lo pilla mi maridin, jaja
besos

anabel dijo...

Pasate por mi blog tienes un regalo

OLGUIS dijo...

wow que rico postre te ha quedado magnifico.
Besos
olguis