jueves, 13 de mayo de 2010

Magdalenas Xavier Barriga


Desde que vi a Pam de "Uno de Dos" estas magdalenas supe que las haría. La excusa para hacerlas fue el cumpleaños de nuestro amigo Jordi, este fue mi regalo junto con unas galletas de avena y chocolate.

Estrené mi molde nuevo para magdalenas, es un molde alto, bastante alto junto con los papelillos para este molde, lo venden en Ikea y quedan unas magdalenas que parecen rascacielos!!!! Son magníficas tanto de presentación como de sabor, ideales para el desayuno, la merienda o para cuando más te apetezca ;)


Ingredientes:

-4 huevos
-265gr azúcar
-2 cucharadas de miel
-90ml leche
-285ml aceite girasol
-315gr harina repostería
-8gr levadura
-ralladura naranja
-1 pizca de sal

En un bol montamos los huevos junto con el azúcar hasta que dupliquen el volumen, añadimos la leche, el aceite de girasol y las cucharadas de miel junto con la ralladura de naranja, reservamos.

Mezclamos la harina junto con la levadura y la sal, incorporamos a la mezcla anterior poco a poco, mezclamos durante unos 3 minutos y dejamos reposar una hora como mínimo en la nevera, yo lo deje toda la noche.

Precalentamos el horno a 250º

Repartimos los papelitos en los moldes y los llenamos tres cuartas partes de su capacidad. Introducimos en el horno durante 15 minutos y bajamos la temperatura a 210º. Dejamos enfriar en una rejilla y estarán listas para comer!



30 comentarios:

Mª ángeles dijo...

Yo quiero ir a Ikea, y comprar estos moldes, y hacer estas madalenas, y ser como tú y atreverme con todo.
bueno, que buenos dias, madrugadora Penny. que estas madalenas están de escándalo, y que a estas horas me comía una, con los ojos cerrados, porque tienen una pinta exquisita.
Muy bien. Besos.

Domi dijo...

Qué ricas deben estar, y la forma me encanta.Las probaré seguro. Un saludo.

El futuro bloguero dijo...

A mi me gustó... Y menudos papeles bonitos para esas magdalenas, con su copete pese a las alturas...

Bravo

Dolça dijo...

Las madalenas perfectas y los papelitos todavía más!!! de donde los sacas? Yo por aquí solo los encuentro blancos y de la medida mormal, el 7, 8 i 9!!
PTNTS
Dolça

Patricia dijo...

Las ví el otro día en otro blog, y tienen una pinta maravillosa, pero es que a tí te han quedado espectaculares, tendré que probarlas. Muxus

*Eva* dijo...

tienen una pinta estupenda! ahora mismo te cogía una para el café.
bs!

LA NUBE DE ALBA dijo...

Que buena pinta! acompañaba mi infusión con una de ellas!!jejeje
Besitos!

Penny dijo...

Dolça, son de Ikea ;)

Petonets.

Carlos Noceda dijo...

¡Que buenas! llevo una mañana de magdalenas... Los papelillos son muy chulos ya vi que de IKEA.

Por cierto, te apuntaras al I Concurso de fotografia gastronomica. Te dejo el enlace de las bases, que con esas fotos...
http://www.tapasblogs.com/concurso-de-fotografia-gastronomica-tapasblogs/60

Justiciero dijo...

Buenos días,

Para tu información: la usuaria de Canal Cocina isamoreta ha plagiado alguna de tus recetas. Por ejemplo, ésta: http://www.canalcocina.es/receta/magdalenas-4

Un saludo.

Las cazuelas de la huerta dijo...

No consigo que me queden con copete, estan tienen una pinta!! que bien me vendría una para desayunar jajaja

Además con esos papelitos quedan genial, a ver si la próxima vez que vaya a Ikea los hay.

Bs
Sarai

Penny dijo...

Justiciero, gracias por la información, voy a ver si puedo solucionarlo, muchísimas gracias ;)

A todos los que me preguntáis por los papelillos, debo deciros que el molde lo compré en Diciembre, pero no fue hasta el mes pasado que trajeron los papelillos a Ikea, es más, fui el lunes y ya no habían, os lo comento por si no los véis no desesperéis, los puñeteros se hacen de rogar ;)

Petonets.

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Te han quedado fantásticas y tan altas que da gusto verlas, pero comerlas ya será el no va más!!!
Besitos

Carlos Noceda dijo...

¡Que sepas que no estoy de acuerdo! con lo de las fotos.. yo he visto alguna que esta muy bien. :-D

Curra dijo...

Que maravilla Penny.
Y me encntna las fotos y los moldes... todo todito.
Besos

Rocio (Piuchi) dijo...

vaya madalenones floreta!!! que altos!! parecen torres jajaaja, tiene que estar muy buenas,ya las he visto en varios sitios y todo el mundo da buena cuenta de ellas!!! besitos

Neus dijo...

Bueno veo estas magdalenas por muchos blogs, creo que ha llegado la hora de probarlas, por que están que se salen.
Besos

unparenlacocina dijo...

Entre Pam y tu me vais a matar ja ja ja. yo tambien tengo unos moldes chulísimos para estrenar ideal para estas magdalenas, pero me tengo que poner ainssss que no me da la viaaa....bsos

Kikanuka dijo...

Ainsss Penny que me he apuntado la receta antes de comentarla,se me ha echo la boca agua que pinta!!!
Me habia pasado como a ti,tenia desde antes de navidad el molde pero no encontraba papeles que fuera bien,hasta el mes pasado que los vi que Chris los ponia,y mi hermana me los compró jejeje..
Asi que ahora ya no tengo excusa para no hacerlas porque la receta y viendo tus fotos solo invitan a ponerlas en practica.

Gracias !!!
Cristina

Nieves dijo...

Las magdalenas ya las había visto en algún blog, pero lo que me ha dejado alucinada son los papelillos, son enoooormes y me imagino que los moldes también. Tengo que ir a Ikea y buscarlos.

Un beso.

pindorina dijo...

Si que son altas si!!
yo tambien las hice y me gustaron mucho, tienen un sabor muy rico!
besitos

Hilmar dijo...

Penny, qué bonitos te quedaron... perfectos... mmmm, qué ganas de comerme uno.
un abracito,

María y Noelia dijo...

que maravilla de magdalenas, te quedaron estupendas, y la foto se ve impresionante. te felicitamos

Carilu dijo...

Hola guapetona,¡doy fe! estas magdalenas las he hecho ,por medio del blog de Nenalinda y desde que las hice , repito casi todos los dias, son muy ricas ,quedan buenisimas,asi que me llevo una ,pal café. Un beso.

Carilu dijo...

Queria decirte que lo que dice el justiciero es cierto he ido a verlo no me lo puedo creer, bueno en fin....no se que se hace en estas situaciones, me refiero a cuando te roban algo tan descaradamente.Saludos.

Cuinera dijo...

Penny! me gustan mucho... como siempre un 10 en la receta y en la presentación.

Besos

Unodedos dijo...

Oleeeeee guapa! Qué bien te han salido!!!Y con es emolde más altas imposible jaja yo también lo tengo ;) es que Ikea da mucho de sí!!
Bueno hoy recibí eso, graciasssssssssss guapa! La uasaré en breve cuando me relaje un poco que estamos en plena mudanza ;)
Besazos!

Ana Segura dijo...

Impresionantes, altísimas, me encantan.
Abrazos.
Ana

Norellys dijo...

Que lindas Magdalenas :)
Besitos

Norellys

Ana -- Ali dijo...

Me encanta!!!!! Muy originales. Siempre nos descubres algo nuevo
;-)
Muchos b7s, guapa.