Bizcocho de canela y pasas

Este bizcocho es muy esponjoso y liviano. Y sale de color canela!!!

Ingredientes:
-225gr harina
-3 huevos
-2 cucharaditas de levadura
-150gr azúcar
-150ml leche
-120ml aceite girasol
-1 cucharadita de canela
-50gr pasas

Primero de todo precalentar el horno a 180º y engrasar el molde con mantequilla y un poco de harina.
Poner en un cuenco los ingredientes secos, la harina, la levadura, la canela y las pasas.
Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volúmen y blanqueen. Añadir la leche y el aceite y batir hasta que se mezclen todos los ingredientes.
Mezclar las dos preparaciones con una lengua y poner la mezlca en el molde.
Meter al horno a 180º durante 50 min. más o menos. Sacar y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glass.

Veréis que es un bizcocho que al tacto es super esponjoso!