Esta es la ensalada de arroz preferida de Topanga, ella la llama ensaladilla rusa, no sé por qué pero bueno...
Un día vino del cole y me dijo que le ponían una ensaladilla rusa que le gustaba mucho, le pregunté que llevaba y me explico los ingredientes que le gustaban y los que no, así que la versionamos a su gusto y este es el resultado.
Ingredientes:
-arroz largo vaporizado
-olivas rellenas de anchoa
-jamón dulce
-bacon
-lechuga
-aceite de oliva virgen extra
-sal
Cuece el arroz, reserva.
Corta en trozos pequeños el jamón dulce, añade al arroz.
Haz lo mismo con el bacon pero saltea un poco por la sartén, añade al arroz.
Corta las olivas, incorpora también, junto con la lechuga cortada en trozos pequeños.
Pon la sal y el aceite de oliva, mezcla todo, pasa a la nevera para que enfríe y estará lista para comer!
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