domingo, 20 de diciembre de 2009

Magdalenas Navideñas.....cocinando con mi sobrina

Este jueves estuve en casa de mi hermana preparando magdalenas navideñas con mis sobrinos y su vecinito. Al final las acabó preparando mi sobrina Alejandra ya que su hermano se fue a jugar pero sabéis quien se comió la primera? Mi sobrino, y que satisfacción me dio ver como la deboraba.

Una de las mayores alegrías es ver a mi sobrina como disfruta cocinando, es maravilloso! Incluso, a veces, ella me dice como tengo que hacerlo, jajajajaja, ya vereis como con el paso del tiempo y se haga más mayor la alumna superara a la maestra! Es muy aplicada y tiene una memoria de elefante! Se acuerda de todo lo que le he explicado y le encanta hacerlo ella sola.

Ingredientes:

-4 huevos
-200gr azúcar vainillado (ver receta aquí)
-200gr mantequilla
-200gr harina
-200ml aceite de vainilla (ver receta aquí)
-1 sobre levadura
-1 cucharadita de esencia de vainilla (ver receta aquí)

En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar vainillado y con ayuda de las varillas eléctricas batimos hasta que tripliquen el volumen. A continuación, vamos añadiendo la esencia de vainilla y poquito a poco el aceite de vainilla y mezclamos bien.

Tamizamos la harina junto con la levadura y mezclamos primero con ayuda de una lengua y luego con unas varillas manuales hasta que tenga una consisténcia líquida (como en la foto).

Preparamos los moldes de magdalenas con los papelitos navideños y con ayuda de una cuchara vamos rellenando los moldes dejando un dedo.
Introducimos en el horno previamente precalentado a 180º durante 15-20 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos y estarán listas para comer!

Mi sobrino iba loquito por comerse una y aún estando un poco calientes se zampo una enterita!

Si queréis las podéis decorar con estrellitas, sprinkles navideños, azúcar glas, etc...

10 comentarios:

silvia dijo...

hola,me han encantado esas magdalenas,la verdad es que me gustan todas y voy cogiendo ideas de aqui y de otros blogs y asi el dia que las haga me saldran estupendisimas.
por cierto te paso una participacion del numero de loteria,pero ya no se si llego a tiempo.
un saludo.

La Quinta de Luculus dijo...

Que entrada tan divertida! se lo debieron pasar genial!
FELICES FIESTAS!
Besos

IDania dijo...

A tí y a los tuyos quiero desearos unas Felices Fiestas y que el 2010 llegue cargado de mucha salud y felicidad.
Nos vemos a la vuelta para seguir compartirendo y disfrutando como hemos hecho hasta ahora.
Con un enorme beso me despido hasta el año que viene!!!!
IDania

Mar dijo...

Me encanta cocinar con mis hijos es diferente es mejor....

Te deseo con todo mi cariño unas Navidades maravillosas junto a tu familia y amigos y un año 2010 lleno de salud y amor. Que sepas que tienes una amiga en mi, y que puedes contar conmigo para lo que necesites siempre... Mucha felicidad para el resto de tu vida....
Un gran beso y apretado abrazo

Anónimo dijo...

Hola Pennny!

que sobrina mas guapa tienes! se le ve que le gusta mucho la cocina y que quiere mucho a su tia , ¡debes de estar muy orgullosa! y tu sobrinito , este si que sabe ... el lo mejor , el momento de saborear los manjares jajajaj

felices fiestas!

Esther

Dely dijo...

Ummm, te han salido unas magdalenas estupendas, aunque ya veo que tuviste mucha ayuda ¿eh?, ¡Qué suerte!.
Ya veo que a los peques les gustaron mucho:-).
Feliz Navidad y un besín.

pindorina dijo...

muy chulas penny!!
como disfrutan los peques!!, a mi me ponen muyyyy nerviosa los mios, jajajajaja
besitoss

Rosa dijo...

Unas magdalenas deliciosas pero con esa ayuda no podía ser de diferente manera. Yo no consigo ningún pinche de cocina!!!!
Ainsssss que aún no sabemos na de na y ya estoy...
Besos

Vidifer dijo...

Qué buenas te han quedado, y debeis haberlo pasado muy bien, se os nota. Besos y feliz navidad.

Unodedos dijo...

Qué ricas y qué majos los críos cocinando, es curioso lo que les gusta estar en la cocina y lo bien que se aplican :)
Besiños y Feliz Navidad!!!