jueves, 10 de diciembre de 2009

Copos de Nieve

Esta mañana al despertarme me he encontrado con estos copos de nieve en mi Posentia.

Por lo visto unos duendecillos las han preparado con mucho cariño para el desayuno. Son unas pastas riquísimas! Hacerlas y me contáis.

Ingredientes:

-125gr mantequilla
-65gr azúcar glas
-60gr harina
-125gr maicena
-1 cucharada azúcar vainillado (ver receta aquí)
-1/2 cucharadita canela

Batir la mantequilla blanda con el azúcar glas. Mezclar la harina, la maicena y el azúcar vainillado y la canela.
Incorporar los ingredientes secos a la mezcla anterior, poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
Envolver en papel film y dejar reposar la masa en la nevera 45 minutos (yo toda la noche).

Formar con las manos bolitas del tamaño de una cereza y aplastarlas ligeramente con un tenedor. Disponer las bolitas en una bandeja con papel de horno y dejando cierta distancia entre ellas.

Introducir en horno precalentado a 175º durante unos 10-12 minutos. Retirar y dejarlas enfriar. Vereis que aún están un poco blandas, es normal, terminaran de endurecer cuando estén completamente frías.

Espolvorear con azúcar glas y estarán listas para comer!
Aguantan perfectamente en un recipiente hermético o en una cajita de metal durante una semana, siempre y cuando os duren claro!

18 comentarios:

Su dijo...

Estas haciendo un especial maravilloso de navidad.
Lo del canal cocina ya lo tienes chupao!
Un besote gordo gordo de estos webos

Laura. dijo...

Si vuelven a pasar los duendes por tu casa, mandalos para la mia, que yo tambien quiero estos copos de nieve.
Besos!

María y Noelia dijo...

Qué maravilla así da gusto.

Un besote

Pilar dijo...

Que ricas,esta semana mi cocina empezará a humear otra vez y puede que empiece por estas ¿son de las que se conservan bien no?
Un besazo y¡¡quiero verte en la tele!!

Anónimo dijo...

MMMMM QUE RICAS QUE SE VEN! mmm , esos duendecillos , podrian venir a mi casa ? si es que si dimelo , te doy la direccion rapidisimo!

petonents.

Esther

Driwrgy dijo...

¡Qué ricas! Yo oomo Laura también quiero que pasen esos duendecillos por mi casa, así que si no es mucho pedir, dales mi dirección, jejeje. Ya estoy deseando que llegue mñn para ver con qué nueva receta nos sorprendes. Un besoteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.
Cris.

Silvia dijo...

¡Fantásticos!
Como todo lo navideño que nos estás preparando.

Besos.

sara dijo...

Qué pastitas más ricas!! Las fotos preciosas!
Bs!

Vanesuky dijo...

Que copitos más dulces.Todos estáis haciendo dulces para Navidad así que tengo que ponerme las pilas!!

Un besino guapísima,

Vanesuky.

Paula dijo...

se ven deliciosasa, ahora mismo me anoto la receta ;)

Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Rocio (Piuchi) dijo...

pues sí que han trabajado los duendes, se ven muy ricos estos copos floreta!! cuando puedas pasate por mi blog de Cuero que he dejado algo para tí, nose muy bien como funciona el tema pero por probar no perdemos nada no? un besote

Unodedos dijo...

Madre mía si este especial dura mucho más creo que moriré de gusto! Espectaculareeeeees!
Besos!

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Penny a cual más rico todos los manjares Navideños que nos has preparado ultimamente, tenemos un surtido para elegir, aunque yo que soy tan golosa, no desperdicio ninguno, todos me han gustado.
Gracias por compartirlos.
Un besote.

Elenna dijo...

Vaya especial que nos has preparado...gracias!!!!!!
Ando muy liada y no me da tiempo a escribirte en cada entrada, pero me las copieteo todas (me voy a poner como una vaca, jajaja)....
Queria preguntarte, cuantos salen con esta receta?????
Gracias guapa!!!!!
Besitos!

anabel dijo...

Se ven buenisimos y no te digo nada los polvorones de canela.
saludos

carmenpiva dijo...

¡Qué ricos! Creo que me voy a animar a hacerlos, con tu permiso, claro. Desde que me han regalado un montón de cortapastas en el amigo invisible, me estoy aficionando a las galletas!!!
Un besín

mese dijo...

Muy buenos estos copos, se ven preciosos.
Ten cuidado con la poinsetia es venenosa.
Besitos

pindorina dijo...

que buenos!!, y son ligeritos no, porque se aguantan muy bien en las hojas!
besitoss