domingo, 30 de noviembre de 2008

Flan de Queso Quark

Tenía en la nevera un brick de Quark rondando y que me iba a caducar en breve. Como soy una comprado compulsiva, lo vi y lo metí en el carro, jajaja, claro que siempre me pasa lo mismo y luego pensé; Bien Penny y ahora que vas ha hacer con él? Lo metí en la nevera y dije; Ya lo utilizare. A medida que se iba acercando la fecha de caducidad, me puse a pensar; ¿Qué hago? No quería volver ha hacer la receta de la tarta de queso de quark y tachan, tachan!!! Se me ocurrió que podía hacer el flan de queso pero cambiando el tipo de queso, que ingeniosa eh? jajajajaja.

Este es el resultado, un flan muy liviano y apto para cualquier hora del día!


Ingredientes:

-6 huevos
-500ml nata líquida
-500gr queso quark
-200gr azúcar
-caramelo
-galletas oreo
-2 cerezas

En un bol batir los huevos y añadir la nata junto con el azúcar y por último el queso quark. Mezclar todo bien.Caramelizar unos moldes y repartir el contenido en ellos.

Introducir al horno precalentado a 180º al baño maría hasta que estén cuajados( yo tardé unos 40 minutos).

Dejar enfriar y servir con caramelo líquido, unas galletas oreo desmenuzadas y unas cerezas en almíbar y listo para comer!
Lo que le da el toque a este flan son las galletas oreo, la combinación es perfecta!

12 comentarios:

Mandragora30 dijo...

Buenísimos Penny, pero que arte tienes leñe! le sacas provecho a todo!!
Besotes..

Begoña dijo...

Sencilla ymuy rica. Una receta para tener en cuenta y salir de muchos apuros.
Un saludo, Begoña

Maria José dijo...

Pues qué pinta tan buena que tiene. A mi me pasa como a ti. Tengo en la nevera varios productos que voy a tener que darle fin porque si no se me van a poner malos... Hay, en fin qué te voy a contar? jajaja Besos

Sra. Claus dijo...

Un postre delicioso, si señor. Para estos días, en flanceras individuales las presentaciones pueden ser varias.
Buena elección
Saludos
Sra. Claus

Piuchi ( Rocio) dijo...

rico rico floreta!! besitos

silicongirl dijo...

Con estos postres tan ricos, soy incapaz de seguir con mi dieta!.
Tiene una pinta exquisita!.

Besos

SandeeA dijo...

qué bueno con las galletitas oreo!!!!

cannella dijo...

Haaaala qué guapa la página con el nuevo look! Este flan, aunque supera mi cuota sicológica de los 4huevos, estoy segura de que merece la pena probarlo, qué pinta tiene...y el detalle de las Oreo me gusta muchísimo! Un besote

recetasdemama.es dijo...

Muy rico y muy original, y seguro que le toque de las galletas lo hace distinto a cualquier otro

Ana

Alicia (canelona) dijo...

Uys que ricos, todo lo que lleve queso....pa la sacaaaaaaaa!!

Marisita dijo...

pero que pinta tan deliciosa tienen, riquisimos, Peni eres genial, besos.

Anónimo dijo...

hola wapa!
m encantan tus recetas!!! k crack!!!
yo no se muxo.. pero bueno.. lo voy intentando jajajaj
este flan d keso tiene una pinta.. pero tengo una duda, eso k dices del baño maria como es? se tiene k meter la cazuela cn el flan en un recipiente con agua y todo al horno? o como va? espero k no t parezca ridicula mi pregunta... jjajaja
y otra cosa!! el keso quark no m suena, se vende en todos los supermercados?
t agradeceria si m pudieras responder a mi email, ya k yo no tengo ningun blog: anabelenbravo@hotmail.com
muxisimas gracias y sigue asi!!!