viernes, 11 de enero de 2008

Guisantes con jamón

Una receta sana y muy fácil y rápida de hacer. Después de tantos días de comidas copiosas y dulces, va siendo hora de algo ligerito, no?

Ingredientes: (4 personas)
- 2 vasos de agua de guisantes (frescos o congelados)
- trocitos de jamón (al gusto)
- 1 cebolla
- 2 ajos
- un chorrito de vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
En una cacuela con agua y sal se cuecen los guisantes hasta que esten blanditos. Mientras vamos haciendo un sofrito con la cebolla, los ajos y el jamón picado. Se echan los guisantes al sofrito junto con un chorrito de vino blanco. Dejamos que se rehogen durante 5 min para que cojan todo los sabores y listos para servir.

1 comentario:

piu dijo...

ummm que buenos floreta!! me encantan, me la apunto!! besitos