Ingredientes:-1kg mejillones
-1/2 pimiento verde o rojo
-1/2 cebolla o 1 cebolleta
-1 zanahoria
-aceite de oliva
-vinagre
-sal
Primero de todo limpiar los mejillones y ponerlos a hervir con dos dedos de agua. Cuando esten abiertos, retirarlos, dejar que se templen y dejar solo la parte que este el mejillón.
Picar todas las verduritas pequeñitas y mezclarlas. Hacer una vinagreta de aceite de oliva, vinagre y sal. Mezclar con las verduras y ponerlos encima de cada mejillón y servir.
2 comentarios:
Éxito seguro. No tengo ninguna duda.
b7s
.......con la calor,.. en verano y ...aki en andalucia.......ese picadillo..."peazo de picadillo.
fenomenal!!!!!
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