A Quimet le encanta el trigo e intento prepararlo de diferentes formas.
En esta ocasión lo hice con salmón marinado, del que hago yo en casa, acompañada de huevos cocidos, la combinación es espectacular!
Ingredientes:
-trigo
-1 huevo cocido
-1 tomate maduro
-media cebolla
-queso fresco
-sal
-eneldo seco
-aceite de oliva virgen extra
Pon agua en un cazo, cuando arranque a hervir pon la sal y el trigo, cuece según las indicaciones del fabricante, cuela.
En un bol pon el trigo, corta la cebolla, el tomate maduro, el queso fresco, el huevo cocido y el salmón marinado, mezcla todo, echa la sal, el eneldo y el aceite de oliva virgen extra, mezcla todo y sirve con un poco de eneldo por encima y estará listo para comer!
2 comentarios:
Cuando hablas de trigo, te refieres al trigo sarraceno ?
Hola Emma,
No, no es el sarraceno, es de Nomen.
Si buscas por internet trigo Nomen, te saldrá.
Petonets.
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