miércoles, 18 de febrero de 2009

Crema de Zanahorias

Como os prometí vengo con platos saladitos que no se diga que en mi casa solo se come dulce eh???!!! jajajaja, aunque muy por el contrario, a no ser que sea una tarta o una celebración normalmente todo lo que hago es para regalarlo a la família y amigos o llevarlo a la oficina (y sino que se lo digan a mis compañeros ;)

Hoy os traigo un plato de cuchara bien rico y sencillo de preparar. Tenía en el cajón de las verduras 4 zanahorias y medio puerro y me dije: Penny, esta noche para cenar cremita de zanahorias y dicho y hecho, vualá! Estaba de rica..........ummmmmm
Ingredientes:

-4 zanahorias
-1/2 puerro
-1 patata pequeña
-50ml nata líquida
-sal
-aceite de oliva virgen

Pelamos y cortamos las zanahorias junto con la patata y el puerro y lo cubrimos todo con abundante agua con un poquito de sal. Dejamos hervir hasta que la patata este blandita.

Sacamos el agua y dejamos un dedo más o menos, la otra la reservamos por si nos hace falta. Con la minipimer trituramos la verdura y echamos la nata junto con un chorrito de aceite de oliva virgen, volvemos a mezclar.

Servimos con un chorrito de aceite de oliva crudo, espolvoreamos con perejil picado y estará listo para comer!

19 comentarios:

elrincondelatata dijo...

Yo nunca probé la crema de zanahorias pero sin duda la probaré porque parece estar rica.

Un beso.

Piuchi ( Rocio) dijo...

se ve deliciosa floreta!!! me encantan las cremas y los purés, ésta me la apunto!!! besitos

belenuka dijo...

Muy rica Penny! Y con este frío, al menos aqui en Asturias es exagerado! De zanahorias, mi favorita, todas las semanas la hago, sobre todo por mi peque. La tuya tiene una pinta estupenda. Besos y buen provecho!

Rosa dijo...

Una crema estupenda y con ese color apetece comerla. Di que si, que no va a ser todo dulce.
Besos

María Lunarillos dijo...

¡¡Qué ricaaaa!!

Un besote!!

Rosa dijo...

Esta va a ser mi cena de hoy, que mañana tengo una comida copiosa y asi no me siento tan culpable jajajaja.
Un besito preciosa y bon dia

martuki dijo...

Me produces envidia cochina!!!!arggg que pasa??? que tu lo bordas todo?? hasta una simple cremita de zanahorias??, ARTISTAZAAA...
besotes grandes con sabor a esa cremita que mmmm que buena está. Yademás si le quito la nata me vale pa la dieta no? jajaa

Penny dijo...

Tata, ya me contarás verás como te gusta.

Piu, aún recuerdo la que nos puso Ali, ¿recuerdas? Que rica!!!

Belenuka, aqui también hace frío todavía pero fíjate que curioso que los árboles ya están florecidos.

Rosa, es que me estaba creando una fama de golosa, jajaja.

María, siiiiii.

Rosa, jajajaja, eso, eso así mañana no tendrás ningún remordimiento amiga ;).

Martuki, jajajaja, ¿que yo lo bordo todo???? QUe vaaaa, para nada, jajajaja. Tú si que lo bordas que haces unos platos de envidia.

Petonets.

Silvia dijo...

Me parece a mi que esa cremita tuvo que estar muy rica... con ese cariño que pones tú en todo.
Yo también hago postrecitos y los llevo al trabajo, sino estaría como una bola... y el colesterol por las nubes (más todavía de lo que ya lo tengo).

Lo dicho una cremita deliciosa y con un aspecto envidiable.

Besitos.

Penny dijo...

Silvia, gracias guapa. Es bueno tener a los compañeros de trabajo contentos ;).

Petonets.

Raquel dijo...

Que buenas estas cremitas en esta época... en casa todas las semanas hay un par de veces crema de verduras, cahmpiñón... me han salido unos hijos muy de cuchara la siguiente de zanahoria:)

TROTAMUNDOS dijo...

Penny estas cremas son deliciosas y mira que son sencillas, pero quedan de lujo, la de zanahorias es una de mis preferidas, su dulzor me encanta.

El conejo a la mostaza te ha quedado de lujo..., a mí me gusta mucho su carne.

Un besote guapa.

Susa dijo...

Esta crema nunca la he probado; pero seguro que ahora me animo al tener la receta. Tiene muy buena pinta. Besotes!!!!

SandeeA dijo...

Se agradece que nos des un respiro jajajajaja Pero con una receta tan rica como cualquiera de las dulces! Un beso :)

nieves dijo...

Qué pena que no seamos ni familia, ni amigas (cercanas), ni compañera de trabajo grrrrrr. Con lo bien que me sentarían a mí tus postres jajaja.
Bueno me conformaré con las estupendas recetas que nos regalas.
Las cremas a mí me encantan y las pongo con frecuencia, y ésta de zanahoria se ve deliciosa.

Un abrazo.

Cariño dijo...

Con este frio que hace...a la libreta de apuntes!!! Un saludiño.

Penny dijo...

Raquel, espero que les guste mucho la cremita y me alegra saber que les gusta la cuchara ;).

Trota, entonces tú eres de las mías, el conejo me chifla! Y la crema de zanahorias también es de mis preferidas por su toque dulzón, algo de dulce tenía que llevar el plato salado ;).

Susa, anímate y me cuentas guapi.

SaandeA, pero si a ti te encantan los postres!!! jejeje.

Nieves, la verdad que si porque yo aprendería tanto de ti, ya me gustaría que estuvieramos más cerquita. Yo intentaría preparar dulces aptos para tu intoleráncia, es un tema que me tiene fascinada, por el hecho de como lo has superado y las metas que te pones a diario, sigue así amiga.

Cariño, aqui también hace frío, por cierto, me gusta mucho tu nick.

Petonets.

Mandragora30 dijo...

Esta cremita es la preferida de mis nenas, por el color y por el dulzor de la zanahoría les encanta.

Un besazo cielo!!!

Piuchi ( Rocio) dijo...

Claro que me acuerdo floreta!!!yo la hice y estaba de vicio, si no recuerdo mal la tengo por el blog. besitos