viernes, 12 de junio de 2015

Bizcochitos Mickey Mouse


Unos bizcochitos vestidos para una fiesta infantil, una tarde de amiguitos en casa, un almuerzo divertido o simplemente porque si!

Ya sabéis que Topanga y yo entramos mucho en la cocina e intento hacer cosas diferentes y divertidas para que se las coma, contra más divertidas sean mejor se lo comerán los enanos!

Ingredientes:

-175gr azúcar
-50gr harina
-50gr maizena
-4 huevos
-piel 1 limón
-pizca de sal
-azúcar glas

Tamizar la harina, la fécula de patata (maizena), la sal y reservar.

Batir las claras a punto de nieve y reservar también.

Montar las yemas con el azúcar, poco a poco, batiendo bien hasta que la mezcla duplique su volúmen y cambie a color blanquecino.

Con una espátula añadir la ralladura del limón y las harinas y por último incorporar las claras con mucho cuidado de arriba abajo, con movimientos envolventes.

Verter en los moldes en introducir en el horno precalentado a 180º durante 10-15 minutos.

Dejar enfriar en una rejilla, una vez este frio decorar con azúcar glas y estará listo para comer!