jueves, 18 de diciembre de 2014

Sopa de Navidad Infantil


Esta sopa es especial para los pequeños en estas fiestas.

Es una sopa ligera y para nada pesada. Si le ponemos unas estrellas ellos encantados, ya que en estas fechas lo que más abundan son estrellas. Todos somos estrellas que iluminamos a nuestros seres queridos y ellos son la luz que dan sentido a nuestras vidas verdad?

Los niños son lo más importante en el mundo y para ellos esta sopa rica, rica :)


Ingredientes:

-1 carcasa de pollo
-1 hueso de rodilla
-1 puerro
-1 cebolla
-1 zanahoria
-pasta en forma de estrella
-agua

Esta receta no lleva sal ya que el hueso de rodilla le aporta el punto exacto, al menos a mi gusto.

En una olla ponemos la carcasa de pollo, el hueso de rodilla, el puerro, la cebolla y la zanahoria, todo pelado y limpio.

Dejamos hervir a fuego medio-fuerte y cuando arranque a hervir desespumamos y quitamos todas las impurezas. Bajamos el fuego y dejamos cocer durante 2 horas.

Pasado el tiempo colamos el caldo y en otra olla ponemos este mismo con la pasta. Dejamos hervir el tiempo que nos indique el fabricante y estará lista para comer!