martes, 11 de marzo de 2014

Pacharán


Otra receta de mi madre. 

El pasado mes de Septiembre la tía de mi cuñado le trajo endrinas a mi madre (por aquí no se ven) y mi madre recordó que mi abuelo preparaba el pacharán con ellas por lo que con gratos recuerdos ella lo hizo siguiendo la receta tradicional de la familia que hoy comparto con vosotros. Un beso yayo!

*Aquí no hay cantidades como dice mi madre: Hija a puñados! jajajaja

Ingredientes:

-endrinas
-anís seco o dulce
-1/2 rama de canela

En una botella esterilizada ponemos las endrinas y la media rama de canela, rellenamos con el anís seco o dulce y cerramos.

Guardamos en un lugar seco y sin luz durante un par de meses y estará listo para tomar!