miércoles, 29 de septiembre de 2010

Ensalada de Pasta con Salsa Rosa


Ya estamos en Otoño pero aquí en Barcelona el tiempo todavía invita a comer este tipo de ensaladas fresquitas. Es una ensalada muy socorrida, rápida de preparar y más rápida de comer :).



Ingredientes:

-pasta al gusto
-piña en almíbar
-2 latas pequeñas de atún
-2 huevos duros
-4 palitos de cangrejo
-salsa rosa (ver receta aquí)
-orégano
-sal

Primero hervimos la pasta tal y como nos indique el fabricante, escurrimos y reservamos.

Cortamos la piña, los huevos duros y los palitos de cangrejo, echamos a la pasta junto con las latas de atún y mezclamos todo con un poco de orégano y sal. A continuación, añadimos la salsa rosa y volvemos a mezclar, introducimos en la nevera como mínimo una hora y estará lista para comer!

19 comentarios:

Pilar - Lechuza dijo...

Penny, antes de nada, disculpa por no pasar por aquí antes, blogger no me actualiza correctamente y me pierdo las recetas de algunos blogs.
Quiero también felicitarte por la entrevista de la revista Secretos de cocina. Yo la empecé a comprar hace poco( no es la que más me gusta) y me llevé una grata sorpresa al verte ahí!!Enhorabuena.
De la ensalada te diré que yo la hago muy a menudo pero no le pongo piña, tendré que probar la proxima vez así con tu receta.
un biquiño

Espe dijo...

que socorrida la verdad.a mi me gusta mucho la ensalada de pasta.le puedes echar tantas cosas o incluso a veces con poco que tengas,te sale una ensalada la mar de apañada

jose manuel dijo...

Muy rica, yo también la he cocinado con salsa tártara.

Saludos

Marta, La Caponata dijo...

Hola Penny! Te conozco por el foro de Karlos Arguiñano y ahì conocí tu blog, que me gusta mucho. Comparto tu afición por las pizzas!!! jejejejeje
Acabo de estrenar blog y te invito a que lo veas, aún está muy vacío...
Ah! la ensalada de pasta rica rica...

Muxux

Marta, La Caponata dijo...

Hola Penny! Te conozco por el foro de Karlos Arguiñano y fue ahí dónde conocí tu blog, que me encanta. Comparto tu afición por las pizzas!! jejejjeje
Acabo de estrenar mi blog, que lo puedes visitar, aunque aún está muy vacío...
Ah! la ensalada rica, rica, y de paso felicidades por tu próxima maternidad!

Muxux

Afri & Loli dijo...

Este tipo de ensaladas me apetecen siempre ya sea invierno o verano, soy una enamorada de la pasta, así que sigue preparando platos de estos que te los copio todos.

Un beso
Afri

Sonrisa... dijo...

Hola guapa, como bien dices aquí en Cataluña apetece este tipo de comida todabía, aunque hoy ha amanecido con fresquito.
La ensalada que traes hoy es la que yo siempre preparo, aunque no le pongo huevo porque a los míos no les gusta.
Encantada estoy de haber pasado por aquí...me has dado la idea para hoy.
Saluditos

Piligoto dijo...

Que ricura de ensalada. Aquí en el sur todavía hace calor y también apetecen cosas fresquitas y ésta la voy a hacer. Saludos.

Anniki dijo...

Hola! Te conocí por el programa de canal cocina y la verdad es que ya me quedó de seguidora en tu blog porque me está gustando mucho.

Me gustan mucho las ensaladas de pasta y esta tiene una pinta deliciosa!

Si quieres pasarte por mi blog, y si te gusta, hacerte seguidora, te recibiré con los brazos abiertos.

Un besooo!!

Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

luisa dijo...

Se ve genial. A mi me encantan estas ensaladas. Bss.

La Ratita dijo...

Genial.Me encanta.Se ve exquisita.En casa la hago amenudo,pero yo no le pongo la piña.Tengo que probarla con ella.
Bicos de la ratita.

Casa Cuti dijo...

¡Que te voy a decir yo que no sepas! rico, rico...

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

qué rica Penny!
Yo la hago muy muy similar, epro con jamón dulce y queso, siempre, me encanta!

Un besito guapa. Por cierto, qué tal tu tripita? de cuánto estás ahora? me hago un lío con las fechas, chica...

Cuídate, besos.

Pedro dijo...

En casa, nos encanta la ensalada de pasta y nos da igual la época del año que sea. La solemos hacer con pollo y con trocitos de manzana, el resto, incluida la piña es practicamente igual.
¡MUAC!

Titaniii dijo...

Penny!!!!!
Que alegría me has dado esta mañana!!!! No sabía que estabas embarazada!!!! !Enhorabuena!!!!
Cómo me alegro, de verdad, y si quieres que te diga la verdad, siempre me acordaba de ti y de las ganas que tenías de ser mamá... y siempre me preguntaba... estará ya??? Ay Penny, cómo me alegra!!!
Parece que todo marcha bien, el blog en auge, el embarazo... ahora a esperar!!! Prométeme que me seguirás poniendo al corriente de todo, ya me hago cargo que estas muy atareada, pero bueno, si veo que sigues actualizando el blog es que todo va bien!!!
Bueno, cariño, cuídate mucho, y por supuesto que un dia me has de presentar a vuestro bebé.
Un beso y hasta muy prontito.

Titaniii dijo...

Ay, se me olvidaba, la ensalada... deliciosa, como todo lo que tu haces, incluso el plato más sencillo tiene un toque especial...

capisi dijo...

Que rica ensalada, un beso.

Mª Ángeles Sánchez dijo...

Pues aquí en MÁLAGA pasa igual. Sigue haciendo mucha calor, aunque hoy el viento corre fresquito, y es agradable.
Y como sigue haciendo calor, esta ensalada es perfecta. Yo la copio, porque me gusta.
Gracias guapísima.

noelia dijo...

que rica!!me encanta la pasta con cualquier ingrediente y tu ensalada tiene un aspecto impresionante!
besos