viernes, 17 de septiembre de 2010

Cheesecake de Oreo


Este cheesecake fue un gran descubrimiento, esta realmente delicioso! La receta es de Laura del blog "Tentaciones" Es como una oreo en gigante! Con esta tarta os deseo que paséis un feliz fin de semana! El mío va a ser movidito :).



Ingredientes:

-200gr galletas oreo (puse 300gr más dos paquetes)
-6 galletas maría (no se las puse)
-1 tarrina de 300gr de queso de untar
-120gr azúcar glas
-500ml nata de repostería
-100ml leche
-1 sobre gelatina neutra (puse 7 hojas de gelatina)

Primero separamos la parte blanca de las galletas y dejamos unas pocas para triturarlas después. Reservamos la crema de las galletas para más tarde.

Picamos las galletas junto con 50gr de queso y hacemos la base en un molde desmontable, introducimos en la nevera.

Batimos la nata junto con el azúcar hasta que este montada, añadimos el queso y mezclamos, reservamos en la nevera.

Calentamos un poco la leche y añadimos la gelatina que previamente habremos puesto en remojo, disolvemos y cuando haya templado un poco lo incorporamos a la mezcla anterior. Añadimos las galletas que teníamos reservadas, las trituramos y las ponemos con la mezcla. Lo echamos todo en el molde y dejamos de un día para otro.

Antes de servir, triturar algunas galletas más (los dos paquetes que os menciono en los ingredientes) y ponerlas por encima de la tarta y estará lista para comer!


26 comentarios:

Driwrgy dijo...

Muy parecida a esta pero con vainilla, mini cookies para el relleno y gotas de chocolate la he preparado yo también este veranito. La verdad es que me dió por las oreo y las cookies y tengo varias versiones de tartas y bizcochos con ellas. A ver si saco tiempo y voy publicando. Un besazo, preciosa y cuidate muuucho.
Cris.

Espe dijo...

me encantan este tipo de tartas.ademas te quedo muy altita..como a mi me gusta..buen fin de semana para ti tambien,aunque te sea movido...jejeje

Domi dijo...

A mi es que las galletas oreo no me matan, pero vamos al resto de la family les planto esta tarta y alucinan, je, je. Bienvenida.

Patricia dijo...

Yo hace una muy parecida, pero como no era para mí no la probé en conjunto, pero pude probar lo poco que queda en la cazuela y estaba buenísima.
Muxus

Diseño Web dijo...

Me encanto esta receta!!!! Muchas gracias!

pindorina dijo...

Y tanto que parece una oreo gigante, que pinta tiene!!!
Buen finde y no te muevas mucho ;P

Las cazuelas de la huerta dijo...

Genial!! encima sencillo...
Bs
Sarai

Afri & Loli dijo...

Es una tarta muy ligera para después de una buena comilona
Loli

La Ratita dijo...

Que riquísima se ve la tarta.Si la coge mi hija se la come toda,le chiflan las galletas Oreo.Te quedó muy bien.Un bico de "la ratita en la cocina"

Cárol dijo...

Qué pinta!! Me encantan las oreo y las tartas de queso, que combinación!!!

Unodedos dijo...

Guapaaaa!!! Cómo va todo por ahí adentro?jiji
Espero que muy bien y con ganas ya...
La tarta debe ser para comer y no parar, aunque no son unas galletas que me chiflen, la tarta me llama muchísimo!!!!!
Besos!

PANDORA dijo...

Hija, rica no se si estará, porque no tengo la suerte de poder coger un trocito, pero si tu lo dices me fío.
Pero a bonita, no hay quien le gane.
Te ha quedado de pastelería.
Besitos y buen finde

capisi dijo...

Que ricaaa me lelvo la receta para hacerla, un beso.

Piescu dijo...

Esta tarta la ve mi hija y creo que se muere de la emoción. Le encantan las galletas Oreo. Tendré que darle un día el gusto!
Un beso
rosa

anabel dijo...

Hola Penny, esta tarta la vi enel blog de laura y ahora me he acordado que la tengo en pendientes, jajaja.
Hace un mes te vi en Canal Cocina y estuvistes fenomenal.
saludos guapa

Recetasdemama dijo...

Realmente parece una gan galleta. Queda genial

Besos. Ana

Visc a la Cuina dijo...

Acabo de descubrir tu blog y lo primero que veo es esa maravilla de tarta, voy a seguirte!

Mª Ángeles Sánchez dijo...

Yo no sé por qué, pero coincido con las amigas anteriores, en general.
A mí no me vuelven loca estas galletas. ES más, casi que ni me gustan.
Pero la tarta se ve riquísima, y a mis hijos les daría una gran alegría si la hiciera.
Es que se compran del super, una tarta de una marca conocida, con polvitos y hacen una tarta oreo.
ASí es que, imagínate si les sorprendo con esto, se vuelven locos.
Algún día lo haré. Voy a preparar la lista de la compra para el lunes, y entre los ingredientes pondré los de esta tarta. Gracias por hacerla y enseñarla.
¡Cuídate y diviértete!

noelia dijo...

jo nena que pinta!acabo de cenar pero un trocito me comia!besos

noelia dijo...

jo nena que pinta!acabo de cenar pero un trocito me comia!besos

amatxu dijo...

penny no puedo entrar en el correo y quisiera pedirete un favor sabes porq no se puede entrar en kanela y limon? queria 2 recetas para hacer para mi hijo igual tu lasabes unos brioches de cerditos y unas galletas rellenas de nutela, sino las tienes no pasa nada gracias de todos modos. Ya sabeis si es niño o niña? seguid disfrutando besos y gracias

amatxu dijo...

penny parece q ya lo he solucionado quiero hacerselas a mi hijo porq me parecen muy graciosas dentro de "poco" se las haras al tuyo :) gracias por todo eres un sol, besos

Las Bollis dijo...

dios que buena pintaaaaa!!!

Las Bollis dijo...

penny soy yo otra vez jeje es que acabo de leer lo del embarazo que llevaba tiempo sin poder conectarme y queria felicitarte, un besazo

Rosa dijo...

Que chulada!!!!!!!!!! Una oreo gigante!!!!!!!! Tenía que estar deliciosa!!!!!!!!!!
Besotes

Elenna dijo...

Esta tarta la hice yo en una kedada con los de la ventana y esta deliciosa ;) Yo la decore con mitades de galleta, y luego, al tiempo, cuando la hizo Laura y la vi con las galletas trituradas por arriba, me gusto mucho más ;)... Me alegro que tegustara!