Tarta Barça

Ayer fue el cumpleaños de Quimet y esta fue la tarta que le preparé. Este año no podía hacer una tarta que no estuviera relacionada con su equipo. Como ya sabéis, él es un forofo culé, por lo que habiendo ganado el triplete este año la tarta tenía que ser de su adorado equipo el Fútbol Club Barcelona! (Barça para los amigos :P)
Para los forofos culés os aseguro que esta tarta les dejará con la boca abierta. No es difícil de hacer pero si requiere tiempo y paciencia, de esto último yo no tengo mucho, jejeje.



Pensé que no solo tenía que ser bonita por fuera sino que por dentro también tenía que llevar los colores blau i grana (azul y granate) por lo que me acordé de la tarta que preparé para mi cumpleaños (ver receta aquí) y la hice con los correspondientes colores. Que difícil fue! El granate no me salía ni de coña! no tenía color rojo por lo que tuve que improvisar para lograr un color granate. Se me ocurrió la fantástica idea de hacerlo con colorante color burdeos y con la mezcla del bizcocho aquello parecía rosa eléctrico!!!! jajajajajajaja, así que añadí un poco más de colorante y del rosa no salía! Desesperada se me encendió la luz y dije: Y si le pongo un poquito de negro? Bufff...........menos mal que puse un poco porque aquello tomaba un color.....no sé ni describirlo! Decidí que lo mejor que podía hacer era hornearlo ya que al hacerlo los colores cambian y menos mal! Al final quedó un color granatoso bastante logrado, jajajajajajajaja.
Pero esto no fue todo nooooooo.......



Pasé unos nervios y unos sudores que no os lo podéis ni imaginar! En Barcelona llevamos tres días de una calor agobiante y sofocante, la nata se me venía abajo, no tenía estabilizante, los colores se me mezclaban, las letras no me salían, etc,etc,etc,......en fin una larga odisea para hacer la tarta. Eso sí! valió la pena!!!! La cara de Quimet lo dijo todo cuando la vio pero más alucinado se quedó al ver el corte! y como comentaba esta mañana con mi amiga Ali, vale la pena todo el trabajo y los nervios que pasa una al ver la cara de la persona cumpleañera!!!!

No os pongo una receta en sí, podéis hacer el bizcocho que más os guste y seguir este paso a paso para hacer el montaje de la tarta (mirar aquí) . Pensar que podéis hacerla con los colores de vuestro equipo favorito y poner el escudo encima.


En esta ocasión le puse una almíbar de cointreau porque si ponía mermelada o nata me subía demasiado y en el portatartas no me cabía, os aconsejo que le hagáis el calado de almíbar y pongáis chocolate, nata, mermelada, etc....

Una vez que tengáis el montaje de la tarta hecho tenéis que cubrirla con nata con colorante azul clarito y preparar el perfil del escudo para calcarlo en la tarta.

Cuando le hayáis hecho el perfil lo demás ya es a ojo ( por eso digo lo de la paciencia) yo soy muy mala dibujante (a las pruebas me remito) y no me quedó muy bien pero se intentó hacerlo lo mejor posible! Después ya solo tenéis que ir rellenando los espacios con los colores indicados, ya sea con nata, tubos de gel, etc......

Una vez tengáis el dibujo hecho por el borde de la tarta pondremos almendra en granillo, terminamos decorando con pequeños montoncitos de nata color azul y gelatina roja, junto con unas estrellas, unas perlitas azuladas y escamas doradas.

Después la dejáis un par de horas en la nevera y ya solo quedará soplar las velas y cantar el cumpleaños feliz!!!!

¡¡¡¡¡FELICIDADES CARIÑO!!!!!

* Nota: Espero no haber lastimado la sensibilidad de ningún merengue ;P.