martes, 20 de abril de 2010

Paté de Surimi



He visto diferentes versiones de este paté, tantas que al final no sabía cual elegir y me lancé un poco a la aventura y hice mi propia versión. Tengo que deciros que aún habiendo puesto solo un huevo duro su sabor me resultó muy acentuado en la mezcla. Para mi gusto con medio huevo hubiera sido suficiente pero sin embargo para el resto de comensales les pareció perfecto, y sino que se lo digan a mi hermana Anabel que le encantó ;).



Ingredientes:

-1 huevo cocido
-5 palitos de cangrejo
-1 lata mejillones en escabeche
-1 lata de atún
-2 cucharadas queso fresco
-2 cucharadas mayonesa
-sal
-pimienta blanca molida

Tan fácil y tan sencillo como poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturarlos, el atún y los mejillones tienen que estar escurridos. Podéis variar las cantidades dependiendo si os gusta más denso o menos, con estas cantidades quedó bastante denso.

Servir en un cuenco con un poco de pimienta blanca molida por encima y una rodaja de surimi, junto con unas rebanadas de pan y estará listo para comer!


10 comentarios:

Maria José dijo...

Hola Penny!!! Anotada queda. Me encanta este tipo de patés y para acompañar con hojaldritos y tartaletas, es una idea fantástica!!!!!
Besos
María josé

SANDY dijo...

Penny pues habrá que probarlo, seguiré tu recomendación de sólo poner medio huevo.
Besos.

ana maría dijo...

A mi me encanta y fijate que no le noto el sabor a huevo duro...

Laura. dijo...

Y yo que no he preparado aun los patés en la thermomix, con lo ricos que salen, mira que tengo delito. Anoto este para empezar, y le pondré medio huevo.

Besos!

kanela y Limón dijo...

Guuuuauuuu, menudo aspecto!! Debo ser de las pocas que no lo ha probado pero no tardaré mucho y me quedo con tu receta.
Un besiño.

Norellys dijo...

Hola linda, pues me encanta la receta.
Besitos

Norellys

Cuinera dijo...

Y que buena pinta tiene! anotada queda la receta...

Besos guapa!

Nieves dijo...

Tienes razón hay un montón de recetas similares pero cada una tiene su punto, así que también probaré esta versión a ver que tal está.

Un beso

Marta dijo...

Me llevo la receta de este paté que te ha quedado con una pinta buenisisma.
Besitos

Rocio (Piuchi) dijo...

que bueno floreta!!! mira que entre los tuyos y los de Elenna siempre me entran ganas y al final nunca me decido, creo que ya va siendo hora!! besitos