lunes, 25 de octubre de 2010

Pastel de Macarrones


Esta receta la vi este verano en una revista de cocina. En cuanto la vi me enamoré de ella y me faltó tiempo para hacerla. Es una receta sencilla y si tenéis invitados os hará quedar genial. Los ingredientes que os pongo son para 4 personas, ideal para compartir en familia o con unos amigos.

Que tengáis un feliz comienzo de semana!


Ingredientes:

-250gr macarrones
-aceite de oliva virgen extra
-1 zanahoria
-1 calabacín
-1 cebolla
-150gr jamón en tacos
-200ml nata para cocinar
-5 huevos
-100gr queso gruyère
-sal
-pimienta negra

Calienta en un recipiente agua con sal y un poco de aceite. Cuando empiece a hervir , mete la pasta y deja cocer durante diez minutos. Entretanto, caliente el aceite y saltea la zanahoria y el calabacín en juliana fina, la cebolla en medias lunas y el jamón, sazona al gusto. En un cuenco, mezcla la nata con los huevos y bate con unas varillas.

Calienta el horno a 200º y coloca dentro una bandeja honda con agua. Forra un molde de pastel inglés con film transparente. Mientras, mezcla la pasta con las verduras y el jamón. Reserva un poco de pasta. Colócala dentro del molde y vierte el preparado de nata y huevos.
Coloca todo dentro de la bandeja y deja cocer durante unos 40 minutos. Saca del horno y aumenta la temperatura a 230º. Añade la pasta reservada y el queso rallado. Coloca el preparado encima de la tarrina, sacada del molde y ponlo a gratinar. Una vez que este gratinado, estará listo para comer!


13 comentarios:

Recetasdemama dijo...

Esto le tiene que encantar a mi hijo...

Besos. Ana

Espe dijo...

como me gusta la pasta asi..ahora con el regimen...na de na...cachis.....

Amparo dijo...

Es la primera vez que veo un pastel de macarrones. ¡Tiene una pinta!
Un abrazo.

luisa dijo...

Que pinta. Increible. Bss.

noelia dijo...

WOW!!!
con lo que me gusta la pasta!!!madre mia se me cae la baba....mmhhh
guardame un platico pa mañana jiiji
un beso

Alicia dijo...

Pedazo receta, con lo que me gusta a mi la pasta de cualquier forma... me la apunto!!

Besotes

capisi dijo...

Que ricuraaa, un beso.

Mª Ángeles Sánchez dijo...

Creo que nos vamos a tener que rifar estos macarrones, que yo también me he enamorado de ellos, aunque sé que tú los vistes antes.
Pero sé que no eres celosa, ¿a que no? Pues eso, que me quedo con ellos un ratito, a disfrutarlos.
Esa verdurita... con la nata.... ummm, qué ricos.

Mª Ángeles Sánchez dijo...

Se me ha ido el comentario, todo, enterito:..
Decía, que vamos a tener que rifarnos los macarrones, que yo también me he enamorado de ellos en el momento que los he visto.
Que ya, que ya sé que los viste antes..., pero sé que no eres celosa, y por eso me los vas a dejar un ratito, que disfrute de ellos.
Esa verdurita... esa nata... ummmm,
si es que me encantan.

orquidea59 dijo...

IDEA GENIAL. BESO DE ORQUIDEA59

Marta dijo...

Nunca habia visto un pastel de macarrones, pero tiene que estar riquísimo seguro.
Besitos

Ingrid dijo...

Fantástica receta! me encanta este versión de macarrones por la que has optado!!
Muchos besos

TROTAMUNDOS dijo...

Penny pero esto es una maravilla, sin duda con estos ingredientes no puede fallar, son deliciosos, me encanta el calabacín y la jugosidad que da en la pasta, sin duda tu pequeña vendrá con un paladar exquisito¡¡¡

Besotes preciosa