Tarta de Carnaval

Carnaval, carnaval.........carnaval te quiero.......Así empieza una famosa canción dedicada al carnaval.

Os dejo esta idea para que el final del carnaval tenga mucho sabor a dulce y mucho colorido. En estos días de fiesta todo es llamativo y lleno de diferentes colores.

Esta es una idea pero podéis poner vuestro toque personal y se convertirá en una tarta llena de vida y sabor.


El blog también se ha disfrazado y se llenado de colorido, ahora solo tenéis que poner los altavoces y ya tendréis mi carnaval en vuestras casas ;) . Deseo lo disfrutéis mucho y os lo paséis en grande!!!!!

Nosotros lo vamos a celebrar esta noche viendo en concierto a "Eros Ramazzotti". Que paséis un feliz día!!!!




Ingredientes:

-6 huevos
-200gr azúcar
-200gr harina
-1/2 sobre levadura
-1 cucharada esencia de vainilla
-crema pastelera a la vainilla (ver receta aquí)
-400ml nata repostería
-2 cucharadas de azúcar vainillado (ver receta aquí)
-colorantes
-bolitas de colores de azúcar
-1 cucharada de mermelada
-y mucha imaginación!

En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos con varillas eléctricas hasta triplicar el volumen. A continuación, añadimos la esencia de vainilla y mezclamos. Seguidamente incorporamos la harina junto con la levadura previamente tamizadas y mezclamos hasta que nos quede la mezcla homogénea.

Dividimos la mezcla en tantos bols como colores queramos poner. En cada uno de ellos ponemos una puntita de colorante y mezclamos.
Cogemos el molde que tendremos enharinado y vamos incorporando los bols con la mezcla de diferentes colores, uno a uno, así hasta terminar con todos.

Introducimos en el horno previamente precalentado a 180º durante 30 minutos.

Dejamos reposar el bizcocho dentro del horno durante 5 minutos y sacamos para que enfríe por completo.

Abrimos por la mitad rellenamos con crema pastelera de vainilla o con lo que más os guste.

Montamos la nata con dos cucharadas de azúcar vainillado y hacemos el mismo procedimiento anterior, dividimos en tantos bols como colores queramos poner. Mezclamos la nata con una punta de colorante e introducimos en la manga pastelera y vamos decorando la tarta a nuestro gusto. Una vez finalizado con los restos de nata que os haya quedado los mezcláis y cubrimos todo el alrededor de la tarta, queda un efecto realmente precioso, la pena que en las fotos no se puede apreciar, pero es muy bonito.

Terminamos de decorar la tarta con la cucharada de mermelada en el centro y espolvoreamos con bolitas de azúcar de diferentes colores y estará lista para comer!