Pizza Peperoni

Desde que vi en el blog de Elenna su pizza "Carne Lovers" que llevaba peperonni, me faltó tiempo para hacerle un interrogatorio para saber donde había conseguido el peperoni. Mi sorpresa fue cuando me dijo que lo había comprado en Carrefour, madre mía! la de años que he estado buscando peperoni por todas partes y yo sin enterarme que lo vendían en este super, me cachis......así que ni corta ni perezosa nos fuimos a comprarlo peeeero....no había :(, mi gozo en un pozo, la pobre Elenna ya se veía enviándome el peperoni, jajajajjajaa, pero volvimos a ir y esta vez si que hubo suerte y pude comprarlo. Gracias Elenna!

Queda una pizza con un sabor auténtico a peperoni!

Ingredientes: Masa Pizza

-250gr harina
-150ml agua tibia
-20gr levadura panadero o un sobre
-1 cucharilla de sal
-1 cucharada de aceite de oliva
-una pizca de azúcar

En un bol ponéis la harina previamente tamizada y en el centro echáis la levadura que habremos disuelto antes con un poquito de agua tibia y una pizca de azúcar. A continuación, echáis la sal y el aceite y váis añadiendo el resto del agua hasta formar una masa.Dejar una hora para que fermente y duplique su volúmen. Una vez haya pasado el tiempo ir dándole forma, primero con las manos y luego con el rodillo.Podéis echar sémola de trigo para estirar mejor la masa, esta le dará un toque crujiente.

Ingredientes relleno:

-bolitas de mozarella
-2 cucharadas tomate frito
-orégano (aqui cada uno lo que más le guste, yo a groso modo ;)
-jamón dulce
-bacon
-peperoni

Una vez estirada la masa distribuimos por la pizza el tomate frito y echamos las bolas de mozarella junto con el orégano. A continuación, echamos el jamón dulce, el bacon y el peperoni y volvemos a espolvorear con orégano.

Introducimos la pizza en el horno previamente precalentado a 250º durante 10 minutos, con calor arriba y abajo y ventilador si tenéis. Volvemos a espolvorear con orégano y estará lista para comer!