lunes, 11 de febrero de 2013

Tarta Fría de Chocolate



Esta tarta la preparé para el 60 Aniversario de mi madre. Los cumplió el año pasado. La engañamos un poco, le pusimos excusas para no celebrarlo. Mi hermana Montse fue la cabecilla de todo, vino desde Francia para celebrar este día tan bonito. Mi hermana Anabel hizo la comida y yo fui la encargada de la tarta. La cara de mi madre al vernos a todos allí fue increíble, imagen que pudimos captar y que quedara para toda la vida.

Ya sabéis que mi madre es una amante del chocolate, por lo que no podía ser de otra manera que hacerle la tarta de chocolate.

Os la he subido porque es una tarta sencilla de hacer y en unos días es San Valentín por lo que anotar bien e ir a comprar los ingredientes que os falten porque con este postre triunfaréis, asegurado ;)

Ingredientes:

-1 bizcocho genovés para la base
-200gr chocolate negro para postres
-500ml de nata repostería
-20ml amaretto
-250gr queso de untar
-100ml leche entera
-2 sobres de flan

Ponemos el bizcocho genovés en un molde desmontable.
En un cazo al baño María ponemos el chocolate junto con el ron hasta que se deshaga.
Montamos la nata y reservamos.
Calentamos la leche y deshacemos los sobres de flan.
Mezclamos en un bol grande la nata junto con el chocolate, el queso de untar y el flan. Vertemos sobre el molde y dejamos cuajar de un día para otro y estará lista para comer.


Decorar como más os guste, yo en este caso utilicé unos transfers de chocolate y unas catanias.



5 comentarios:

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Hola Peni hace tiempo que sigo tu blog y la verdat me gustan mucho todas tus recetas ,pero las tartas ,lo mas de lo mas,tengo que hacer la de chocolate,y te cuento como me sale.Te pido un pequeño favor ,soy bastante nueva con lo de los blog me gustaria que te pasaras por mi blog y me dieras tus opiniones ,qque tal lo ves .Un abrazo una blogera novata.CARMEN

Carilu dijo...

Una tarta exquisita, muy buena pinta la verdad, eres una artista.
Aprovecho para invitarte a participar en el sorteo de mi nuevo blog,saludos guapetona.

laurilla fondant dijo...

una tarta buenísima, y una sorpresa estupenda para tu madre, que detalle tan bonito :)
besos

sipos dijo...

Se la ve muy rica, a mi madre tambien le gusta mucho el chocolate, aunque es diabetica, pero ahora como se encuentra fácilmente sin azúcar se la voy a preparar. Besitos.

Espe Saavedra dijo...

que pinta mas buena,con lo q me gusta el chocolate