viernes, 22 de febrero de 2013

Huevos Cuajados al Horno con Pimientos del Piquillo


Estos huevos son fáciles y rápidos de preparar. Para un día que no dispongáis de mucho tiempo. Que tengáis un feliz fin de semana!

Ingredientes: (2 personas)

-4 huevos
-1 lata de pimientos del piquillo
-un bote pequeño de tomate frito
-aceite de oliva virgen extra
-sal
-azúcar
-perejil picado

En una sartén sofreímos los pimientos del piquillo con un poquito de sal y azúcar, reservamos.

En una cazuela de barro echamos el tomate frito y ponemos los pimientos del piquillo. Cascamos los huevos y los ponemos por encima, echamos un poco de sal en ellos y metemos en el horno previamente precalentado a 200º hasta que los huevos estén cuajados (unos 15 minutos, más o menos, dependerá de cada horno) y estarán listos para comer!


4 comentarios:

Dolors Germillach dijo...

Que buenos los huevos i los pimentos.Esta receta es para darte un buen homenaje jajaja te la compro!!!

Dolors Germillach dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
nati dijo...

Madre mía, vaya platazo para no parar de mojar pan!!!!. Este es de los que gustan sí o sí.
Me parece buenísimo tu blog, cargado de recetas interesantes. Me quedo por aquí, besos

Rocío (Piuchi) dijo...

mamina que ricosss!! esto de ver tanta receta me ta dando una fame jajaaj muy rico todo floreta. besinos