Salteado de Ternera con Verduras

Este salteado acompañado de una rica y deliciosa ensalada, es un plato ideal y ligero. Espero os guste! Que disfrutéis del fin de semana.

Ingredientes:

-2 filetes de ternera
-2 zanahorias
-1 calabac'in
-medio puerro
-1 cebolleta
-aceite de sésamo o girasol
-ajinomoto

En un wok salteamos por este orden, la cebolleta, el puerro, la zanahoria y el calabacín que habremos cortado previamente. Después añadimos los filetes de ternera cortados a tiras, salteamos y añadimos el ajinomoto y estará listo para comer!

Más fácil no puede ser!

Risotto de Rovellons

Un delicioso risotto para el fin de semana, que lo disfrutéis!!!!!!!!!

Feliz weekend!!!!!!!!!!!

Ingredientes:

Ingredientes:

-200gr arroz arborio
-1 bote de rovellons (ver receta aquí)
-caldo de pollo
-1 vasito de vino blanco
-1 cucharada de mantequilla
-queso parmesano
-aceite de hongos

En la paellera echamos una cucharada de aceite de hongos y salteamos los rovellons que tendremos escurridos. A continuación, añadimos el arroz y lo salteamos.

Seguidamente vamos añadiendo cazos de caldo de pollo o verduras y vamos removiendo hasta que absorba todo el caldo, así sucesivamente durante 20 minutos, en este tiempo añadiremos también el vasito de vino blanco. Cuando este listo añadimos la cucharada de mantequilla y dejamos que se deshaga, junto con una cucharada de queso parmesano rallado.

Servimos inmediatamente y espolvoreamos con un poco de queso parmesano y estará listo para comer!