Bizcocho de Yogur de Limón

Es el típico bizcocho de yogur, el de toda la vida pero con algún ingrediente más y acompañado de caramelo casero! 

Ingredientes:

-3 huevos

-1 yogur de limón

-2 vasos de yogur de azúcar

-2 vasos y medio de yogur de harina

-100ml aceite girasol

-ralladura de un limón

-1 cucharadita de levadura

-1 pizca de sal

-1 cucharadita de pasta vainilla

-caramelo casero

Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo con ventilador.

Bate los huevos junto con el azúcar hasta que dupliquen el volumen. Añade el yogur, el aceite de girasol y la pizca de sal.

A mano, mezcla la harina junto con la levadura previamente tamizada.

Vierte la mezcla en un molde de cake previamente engrasado e introduce en el horno durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

Deja templar. Desmolda y deja que enfríe por completo en una rejilla.

Corta y sirve con caramelo y estará listo para comer!