Montaditos de Sobrasada con Miel, Queso y Huevo de Codorniz

Hoy os traigo otros montaditos, estos de sobrasada, todos llevan el mismo ingrediente con diferentes variantes.

Aunque a mi no me gustan mi probador oficial Quimet me dijo que todos estaban muy ricos pero el que más el de sobrasada y miel, totalmente recomendable!

Vamos con la receta!

Ingredientes:

-1/2 barra de pan de baguette

-sobrasada de mallorca (de buena calidad)

-queso gouda

-huevos de codorniz

-miel de flores

-aceite de oliva

-sal

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.

Cortamos la barra de pan en rebanadas de un grosor de 2 cm y ponemos la sobrasada. Ponemos el queso encima de los montaditos (tantos como vayamos a comer de queso) e introducimos todas las rebanadas de sobrasada al horno y dejamos 3-5 minutos. Mientras hacemos los huevos de codorniz en una sartén con aceite de oliva. Sacamos los montaditos del horno y ponemos los huevos encima con un poquito de sal y al resto echamos un hilo fino de miel de flores. Servimos y estará listo para comer!