Corona de Jamón y Bacon

Esta corona la había visto hace tiempo en infinidad de blogs, al final me decidí a probarla y debo decir que nos gusto bastante. La masa queda crocante y muy fina, de un sabor delicado al paladar. Os pongo mi versión, tal y como la hice.



Ingredientes:

-400gr harina
-100ml agua
-100ml leche
-50ml aceite
-1 cucharadita sal
-1 sobre levadura panadero
-tomate frito
-jamón dulce
-bacon
-mozarella
-queso gouda rallado
-orégano

En un bol ponemos la harina junto con la sal y la levadura, incorporamos el aceite y la leche y el agua un poco templadas, mezclamos bien hasta formar una masa. Dejamos reposar hasta que duplique el volumen. Pasado el tiempo estiramos la masa y ponemos el tomate frito, la mozarella, el jamón dulce y el bacon, enrollamos como si fuera un brazo de gitano y juntamos las dos extremidades. Con unas tijeras damos cortes sin llegar al final y le damos la vuelta a los cortes, espolvoreamos con orégano y queso rallado gouda.

Introducimos en el horno precalentado a 250º durante 10 minutos y estará lista para comer!