Tarta Hello Kitty

El domingo fue el cumpleaños de mi Princesita, mi sobrinita cumplió 6 añitos, como pasa el tiempo! Le pregunté que tarta quería que le hiciera y muy segura me dijo: De la Hello Kitty, tata!
Tengo que confesar que me tembló el pulso mientras la preparaba y no era para menos ya que era para mi sobrinita. Su cara al verla lo dijo todo. No hizo falta ninguna palabra, ni ningún gesto, su cara era el vivo retrato del sentimiento que le produjo la tarta. Su carita la tendré grabada en mi retina por el resto de mi vida.

¡FELICIDADES PRINCESA!



Quería dar las gracias a todos los que me habéis concedido un premio en estos últimos días, a Julito, Maria Jose, Bea y la Quinta de Luculus, GRACIAS!

El bizcocho de la tarta es el bizcocho genovés, con la única diferéncia que lleva colorante. Esta rellena de nata y mermelada de grosellas, ver receta aquí . Esta tarta la podéis aplicar a cualquier dibujo, solo tenéis que poner el que más os guste y seguir los pasos. Os he hecho un reportaje de como hacerla para que os sea más sencillo, dicen que una imagen vale más que mil palabras no? Espero que os guste y os animéis ha hacerla!

Ingredientes decoración:

-600ml nata para montar

-2 cucharadas azúcar vainillado

-2 sobres estabilizante para nata

-fideos de colores

-lápiz de gel negro, rojo y amarillo

-flores de azúcar

-perlitas de color rosa y turquesa

-colorantes azul y rosa

Primero de todo cortamos el bizcocho en dos partes, de tal forma que queden tres discos de bizcocho.

Ponemos la nata en un bol junto con el azúcar vainillado y los sobres de estabilizante (estos harán que la nata no se nos baje al decorar la tarta).

Procedemos a montar la nata con las varillas eléctricas hasta que este completamente montada y de color blanco nuclear.

Preparamos la base del bizcocho con papel de plata para que no se manche nada y podamos trabajar sin preocuparnos de no manchar.

En la primera capa ponemos la mermelada de grosellas y la extendemos bien. Ponemos el otro disco de bizcocho y ponemos la segunda capa de nata.

Parte de la nata la teñiremos con colorante azul, de tal forma que quede un azul cielo-turquesa y prepararemos los fideos de colores.

Ponemos el último disco de bizcocho y cubrimos bien toda la tarta con la nata azul.

Con mucho cuidado nos iremos poniendo en la palma de la mano fideos de colores y los iremos pegando por el lateral de la tarta de tal forma que quede cubierto.

Cogemos el dibujo de la Hello Kitty y lo recortamos, lo sobreponemos en la tarta y con el gel de color negro iremos marcando todo el perfil, no os preocupéis si queda perfecto o no, solamente es para tener el contorno.

Despegamo el dibujo con mucho cuidado de no llevarnos el gel.

Cuando tengamos el perfil de la Kitty, recortamos la flor y la dibujamos también. Y terminamos de hacer el vestido, las manos y los pies a pulso, siguiendo el dibujo original. Más o menos, no hace falta que quede perfecto.

Rellenamos con nata blanca las partes que van de blanco.

Con el gel negro dibujamos los ojos y con el rojo la nariz.

Mezclamos un poco de nata con colorante rosa, hasta que nos quede un rosita pálido para rellenar el vestido. Cuando esté listo el vestido, añadimos un poco más de colorante y rellenamos la camiseta, unas gotitas más y por último la flor. En la cual pondremos gel amarillo para terminarla. Pintamos los bigotes con gel negro.

Y por último terminamos decorando todo el borde de la tarta con montocitos de nata lila a los cuales les pondremos perlitas rosas y turquesas, junto con algunas florecillas de decoración.

Metemos la tarta en la nevera como mínimo un par de horas para que se enfríe y estara lista para comer!