Tarta Fórmula 1

Hoy es el cumpleaños de uno de los pilares de mi vida, el es cumpleaños de mi padre, cumple 60 años. El mejor padre del mundo mundial y del universo universal. Me siento muy pero que muy orgullosa de ser su hija y muy afortunada por tener un padre tan maravilloso.

¿Quién es mi padre? Es una persona que se ha pasado la mitad de su vida en la carretera, trabajando para darnos de comer y subirnos a mi y a mis hermanas. Darnos lo mejor que ha podido y educarnos de la mejor manera que ha sabido junto con mi madre.

Es cariñoso, detallista, atento, amable y muy cabezón, jajaja, en esto he salido a él ;) . Mi suegra siempre me dice que no ha conocido a hombre que se desviva tanto por sus hijas y su mujer como él.

Ayer nos reunimos para celebrarlo y como desde que tengo memória lo recuerdo viendo los domingos las carreras de coches y de motos, siempre le ha gustado mucho la Fórmula 1, así que a Quimet se le ocurrió que le hiciera un coche de carreras en la tarta y bueno, no quedó mal verdad? A mi padre le gustó y esa era la intención, soplo las velas junto con sus nietos que son las personitas que le dan muchas alegrías cada día y por los cuales se desvive.

Y la fiesta de cumpleaños estuvo regada de un Moët & Chandon de litro y medio que nos trincamos mis padres y yo, jajajajjaa, como mi cuñado tenía que conducir, mi hermana estaba tomando antibióticos para el resfriado y Quimet tenía que conducir, nos la bebimos nosotros tres. Por cierto estaba divino de la muerte el condenaó!!!! hip, hip, hip......jejejeje

Y sin más rollos, os paso la receta de la tarta!

Ingredientes Bizcocho:

-6 huevos
-200gr harina
-200gr azúcar
-2 cucharaditas de levadura
-1 cucharada azúcar vainillado

Batimos los huevos junto con el azúcar y el azúcar vainillado hasta que estén blanquecinos.

Tamizaremos la harina junto con la levadura y la iremos incorporando poco a poco a la mezcla anterior. Engrasamos el molde desmontable con mantequilla y un poco de harina y volcamos la mezcla anterior.

Introducimos al horno precalentado a 180º durante 30-35 min, pinchamos para ver si está bien cocido y dejamos enfriar en el molde durante 5 minutos en el horno para que no se arruge como me pasó a mi :( . Dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando este completamente frío procederemos a rellenarlo y decorarlo.

Ingredientes relleno:

-confitura de frambuesas
-600ml nata

-2 cucharadas azúcar vainillado

Lo cortamos de forma que queden tres capas. Montamos la nata con las barillas junto con el azúcar vainillado.

Preparamos el bizcocho en el plato donde se vaya a servir y cubrimos todo el alrededor con papel de plata para los posibles restos que se nos puedan caer.

La primera capa la rellenamos con la nata y la segunda con la confitura de arándanos. Cerramos y cubrimos toda la tarta de nata.

Reservamos la que nos ha sobrado para la decoración.

Recortamos la plantilla del coche y la sobreponemos encima de la tarta. Con el perfilador negro hacemos todo el contorno del coche.

Mezclamos un poco de nata con colorante rojo y rellenamos el coche.

Mezclamos la nata con el tinte negro para rellenar las ruedas y el casco.

Escribimos Fórmula 1 y terminamos de decorar con bizcochos de soletilla alrededor de la tarta. Ponemos el Feliz Cumpleaños, las rositas amarillas y las velitas.

Y la tarta estará lista para servir!

Durante 30 años me han llegado rosas a casa por mi cumpleaños, cada año que cumpliamos mis hermanas, mi madre y yo, mi padre nos enviaba tantas rosas como años haciamos. Hoy las rosas le llegarán a él, me encantaría verte la cara papá!

Espero que termines de pasar un fantástico día! TE QUIERO PAPÁ!