Langostinos y Escamarlanes Vikingos

Este fue mi regalo de Reyes de mi Rey particular, me dió una gran sorpresa porque no me lo esperaba y debo decir que me lo dió antes de Reyes porque no se pudo resistir y la verdad, no sé quién tenía más ganas de probarla si él o yo ;).

Tiene historia esta Sal Vikinga. Este verano cuando estuvimos de vacaciones en Francia con mi hermana, visitamos la tienda de productos del mundo de su amiga Aurora (no sé si lo recordaréis) me llevé algunas cositas pero claro una no se puede llevar todo y más cuando ya has llenado una cestita, jejeje.

Probamos sales de todo el mundo y fue una experiéncia innovadora. La que más me gustó fue la Sal Vikinga, tiene un sabor a ahumado, picante y con un olor indescriptible. Me enamoré de ella si, pero como ya os he dicho llevaba la cesta con algunas cositas y el precio de este botecito era algo carillo la verdad. Pues bien, me fui y me quedé con las ganas de la sal. Pero mi rey particular, Quimet, se encargó de llamar a mi hermana y encargársela en esta última visita que le hicimos antes de Navidad. Y yo sin enterarme de ná!!! jajaja.

Y como no pudo resistirse me la dió antes de Reyes, y la hemos empezado a disfrutar con estos langostinos y estos escamarlanes a la plancha. No dejo de pensar en la infindidad de cosas que se pueden hacre con esta deliciosa sal!!!

Gracias mi Rey!!!!!

Ingredientes:

-6 langostinos
-6 escamarlanes
-sal vikinga
-aceite de oliva virgen extra

Ponemos a calentar una plancha y cuando salga humo de la misma ponemos un chorrito de aceite de oliva. Seguidamente pondremos los langostinos durante unos 3 minutos por cada lado junto con los escamarlanes que a estos les daremos un minuto más.

Sacamos, servimos en un plato y espolvoreamos con abundante sal vikinga.

Si ya de por si nos chupamos los dedos, con esta sal aún más!

Servimos y acompañados de un cocktail o una rica ensalada de piña que fue nuestro caso, estarán listos para comer!