Costillas de Cerdo Adobadas

Para hacer esta receta solo hay que tener la precaución de ponerlas en adobo la noche anterior. Os la subo ahora por si os apetece para mañana o el domingo ;) .
Ingredientes: (2 personas)

-medio costillar
-aceite de oliva virgen
-ajos
-perejil
-sal
-1 copita de vino blanco seco
-un poco de agua

Pelamos y machacamos en el mortero los ajos junto con el perejil y la sal. Mezclamos con el aceite y con un pincel vamos empapando el costillar y lo dejamos reposar en la misma fuente que pondremos al horno toda una noche.

Al día siguiente, incorporamos la copita de vino blanco seco y un poquito de agua. Lo metemos todo en el horno precalentado a 200º durante unos 30 minutos más o menos, o hasta que estén doraditas.

Servimos con unas patatas, zanahorias y cebolla que también habremos metido en el horno al mismo tiempo que el conejo, junto con una ramita de perejil y un poquito de agua y sal.

También podéis servir con lo que más os guste.

Y estará listo para comer!
Esta receta no tiene ningún secreto, son las costillas de toda la vida pero adobaditas. Espero os guste!