Muffins After Eight

Después de una larga temporadita sin poneros un dulce, os dejo estos muffins para que disfrutéis de ellos!!
Cuando los comes notas el sabor del chocolate y la menta pero es al rato cuando te sube al paladar un frescor a menta, ummmm........

Ingredientes:
-200gr. Affter eigtht picaditos
-250gr harina
-2 ½ cucharaditas de levadura
-½ cucharadita de bicarbonato sódico
-1 huevo
-90gr. Azúcar
-80ml de aceite girasol
-250gr. De yogurt


Precalentar el horno a 180º.
Separar los ingredientes en dos recipientes. En uno ponemos la harina, la levadura, el bicarbonato y el after egiht. Y en el otro, el azúcar, el aceite y el yogurt.

Se mezclan los ingredientes de uno y de otro bol, y luego se mezclan. Al final se pone el huevo. La masa tiene que quedar granulosa, se pone 2/3 partes en los moldes de muffins y al horno durante 20-25 min.

Y listos para comer!!!!

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