Flan Cheesecake

Un postre ideal para tomar estos días de calor, no todo van a ser polos y helados o fruta fresca, no?

Os traigo esta propuesta que a más de uno le encantará!

Ingredientes:

-100gr queso untar

-100ml nata repostería

-50gr azúcar

-2 huevos

Montamos la nata junto con el azúcar. Añadimos el queso fresco y batimos hasta que coja cuerpo.

Seguidamente añadimos un huevo, mezclamos y luego el otro hasta que la mezcla este uniforme.

Vertemos sobre las flaneras que habremos puesto al baño María.

Introducimos en el horno precalentado a 170º durante 30-40 minutos o hasta que al pinchar el palillo salga limpio.

Pasamos a una rejilla, dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico.

Servimos con un poco de chocolota fundido, una mermelada de arándanos o unos arándanos frescos y estarán listos para comer!