Tarta para mi Mejor Amiga

El pasado mes de Marzo mi amiga Laura cumplió 40 años.

Ella no esperaba tarta......pero tuvo su tarta porque los 40 se celebran por todo lo alto no? Así que se me ocurrió prepararle esta tarta con fotos de impresión comestible, desde que nació hasta ahora, con todos sus momentos más importantes.

Lo que más quería reflejar era a su padre porque ya no está y quería que de alguna forma él estuviera presente en este día tan especial para ella.

Tuve la ayuda de su hermana Maite, gracias corazón, sin ti no hubiera sido posible hacerla, así que la tuve a la pobre buscando fotos a escondidas de toda la familia para poderle dar esta sorpresa.

Su cara de sorprendida, felicidad, emoción....lo dijo todo, todos sus sentimientos afloraron y se emocionó mucho :) , pena no tener ninguna foto, o no? Jijijijiji.

Que bien se siente una cuando ha conseguido lo que quería en una tarta verdad?

Ingredientes:

-1 bizcocho genovés

-500ml nata montada

-mermelada de frutos rojos

-fotos de papel de azúcar

-perlitas

-sprinkles

Cortamos el bizcocho genovés en tres capas, receta aquí.

Una capa la rellenamos de mermelada de frutos rojos (receta aquí) y la otra capa con nata montada.

Cubrimos la tarta con el resto de la nata reservando un poco para terminar de decorar la tarta. 

Ponemos las fotos de papel de azúcar y con las perlitas hacemos pequeños marcos de fotos.

Terminamos decorando con sprinkles y el resto de la nata.