Hojaldrinas

Estas hojaldrinas están de vicio!!! Si las hacéis dejaréis de comprar las que venden en los supermercados, os lo aseguro. El año pasado me quedé con las ganas de hacerlas ( y este año me han quedado más recetas en el tintero) y me dije que de este año no pasaban, dicho y hecho!

Son ideales para acompañarlas con un té caliente, un chocolate, un café, un capuccino o una bebida de leche caliente que os publicaré mañana por la tarde ;-).


Ingredientes:

-600gr harina repostería
-400gr mantequilla
-50ml vino moscatel
-zumo de dos naranjas
-ralladura de una naranja
-100gr azúcar
-azúcar glas para espolvorear

En un cuenco ponemos todos los ingredientes, la mantequilla la cortaremos en daditos para que nos sea más fácil amasarla. Los mezclamos todos bien con ayuda de las manos hasta que tenga una consistencia lisa. Dejamos la masa envuelta en papel film en la nevera durante una hora para que enfríe.

La sacamos y la estiramos con ayuda de un rodillo dejando la masa con un grosor de unos 2 cm más o menos, con un cortapastas vamos cortando la masa, yo utilicé uno con forma de estrella pero podéis utilizar el que más os guste.

Introducir en el horno precalentado a 200º durante los primeros 15 minutos, después bajar el horno a 180º . Una vez haya pasado el tiempo comprobar si están hechas cortando una, si estuviera un poco cruda dejarlas 10 minutos más hasta que estén completamente cocidas.

Las sacamos y ponemos en una rejilla para que se enfríen. Espolvoreamos con abundante azúcar glas y estarán listas para comer!