Patatas Especiadas al Limón

Hace un par de domingos compramos un pollo a l'ast para comer e hice estas patatas de acompañamiento para Quimet, yo me preparé las alcachofas al horno que publiqué hace unos días.
Normalmente este tipo de patatas las compramos junto con el pollo pero como en esta ocasión el pollo era de los que venden embasados al vacío precocinado, las hice yo. Me las fui inventando sobre la marcha, intentando que se parecieran a las mismas que venden en las rostisserias y parece ser que no fui mal encaminada ;). Son ideales para acompañar pollos, conejos al horno, carnes asadas, etc...

Ingredientes:

-2 patatas con piel
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de pimienta negra
-1 cucharadita de tomillo
-1/4 cucharadita de cominos
-1 cucharadita de perejil picado seco
-1 hoja de laurel
-1 cayena
-1/2 limón cortado
-zumo de medio limón
-aceite de oliva virgen extra

Lavamos y secamos bien las patatas, las cortamos en gajos con piel incluida. Le echamos todos los condimentos y mezclamos bien. Echamos el zumo del medio limón y el otro medio cortado en cuartos.

Introducimos al horno previamente precalentado a 180º durante unos 20-25 minutos, dependiendo del grosor de las patatas.

Servimos en una cazuela de barro y estarán listas para comer!