Ensalada Mediterránea II

Ahora hará como un año que empecé a probar las ensaladas, antes ni las olía, nunca me llamaron la atención y recuerdo haberlas probado pero el sabor de la lechuga no me gustaba, me daba repelús en el paladar. Pero cosas de la vida que uno empieza ha decirse a si mismo que todo hay que probarlo, por lo que un día probé una y desde entonces que no he podido parar. Me encantan, me chiflan, es más, no hay un día que no este sin comer ensalada y si es así me falta algo! Quien me lo iba a decir.....si es que ya dice el refrán : No digas nunca de este agua no beberé.

Hoy os traigo la típica ensalada que se hace en todos los hogares, pero con una presentación diferente para que no siempre sea lo mismo.

Ingredientes:

-1 lechuga ( de las de toda la vida)
-1 lata de atún
-maíz
-3 huevos de codorniz
-olivas negras
-cebolleta
-zanahoria
-pimiento verde
-tomate
-aceite de nuez
-vinagre
-sal
-sésamo negro

Primero cocemos los huevos, refrescamos, pelamos y reservamos. Retiramos las hojas de la lechuga las lavamos y las pasamos por la centrifugadora para que no quede ningún resto de agua. Las disponemos sobre el plato en forma de flor.
Cortamos el pimiento verde en tiras y ponemos por la ensalada, hacemos lo mismo con la zanahoria, las olivas negras, la cebolleta, el maíz, el atún y el tomate.
Ahora ya solo nos quedará aliñarla con el aceite de nuez, el vinagre, la sal y las semillas de sésamo y tendremos nuestra ensalada lista para comer!


*No he puesto cantidades porque esto será a gusto de cada uno y depende las personas, esta ensalada es para dos.