Champiñones rellenos de Carne

Me encanta esta foto! Ha captado lo que el plato en si transmitía cuando lo serví. Aunque pueda parecer una receta un poco complicada os puedo asegurar que para nada lo es. Es un poco entretenida pero facilona y resultona. Tanto como guardar un poco de la salsa de los macarrones de la abuela y rellenar unos hermosos champiñones, ¿sencillo verdad? Pues venga que os explico la receta ;-) .

Ingredientes:

-10 champiñones (yo con 3 tuve más que de sobra)
-salsa de tomate (ver receta aquí)
-50gr carne picada ternera
-albahaca
-orégano
-queso gouda

Limpiamos y cortamos el rabito de los champiñones, los cuales reservamos.
En una sartén ponemos la salsa de tomate y la carne picada salpimentada, junto con los rabitos de los champiñones los cuales habremos troceado previamente. Echamos un poco de albahaca y orégano y mezclamos.

Pasamos a rellenar los champiñones con la salsa, luego ponemos un poquito de queso gouda por encima y llevamos al horno por un espacio de 20 minutos con una temperatura de 200º. Cuando estén listos espolvoreamos con albahaca y orégano y servimos con un poco de ensalada y estarán listos para comer!